在寒冷的日子里，一碗富含维生素的热汤是完美的。这次我们准备了西兰花奶油汤的食谱，其中我们不会添加奶油，而是添加希腊酸奶。嗯嗯，尝试一下，值得。
准备用 奶油西兰花汤配希腊酸奶 大约需要半个小时，它就会让你感到温暖，让你的家充满宜人的香气。
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配料-西兰花奶油汤配希腊酸奶：
2汤匙黄油
2瓣大蒜
2 杯西兰花、小花和茎
1/4 茶匙盐
2杯蔬菜汤
1汤匙面粉
¼ 杯全脂希腊酸奶
¼ 杯温水
½ 杯磨碎的奶酪（切达干酪最好）
希腊酸奶奶油西兰花汤的制作过程：
将 1 汤匙黄油放入中等大小的煎锅中，用中高火融化。加入压碎的大蒜，炒 1 至 2 分钟，或直至大蒜散发出香味。加入西兰花，搅拌直至与黄油充分混合。加盐调味。关小火，盖上锅盖，煮至西兰花变成鲜绿色（5 至 7 分钟）。加入蔬菜汤并盖上盖子。
与此同时，在一个小聚四氟乙烯平底锅中加热一汤匙黄油。加入面粉，搅拌至金黄色。加入希腊酸奶和温水。搅拌直至获得光滑的酱汁。加入切达干酪并搅拌直至奶酪融化。我们把火扑灭了。
小心地将西兰花汤倒入搅拌机中并搅拌。拌入奶油芝士酱。加入盐和胡椒调味）。立即上菜。祝你跑得好！
