餐厅位于布莱德的Hotel Triglav 酒店内。在烹饪创作方面，他们以传统、对家乡的热爱、品质、新鲜和对健康未来的关注为指导。他们使用当地供应商提供的传统一流原料。这就是他们保存为我们准备的传统产品的方式......
该餐厅位于布莱德的 Triglav 酒店。他们的烹饪创作以传统、对家乡的热爱、品质、新鲜度和对健康未来的关注为指导。他们使用当地供应商提供的传统一流食材。通过这种方式，他们确保了传统产品的保存，并使用法国和地中海美食的现代方法为我们准备这些产品，并着眼于乌罗什·什特菲林 (Uroš Štefelin) 领导下的厨师的现代美食。我们一定要尝尝斯洛文尼亚第一本烹饪书《Kuharske beukve》（作者：Valentin Vodnik）中介绍的奶酪面包配韭葱酱、红洋葱炖鸡蛋配松露泡沫和南瓜油、自制意大利面配卡尼鄂拉香肠、焦糖苹果烤鹅肝、草莓红甘蓝等等。整个烹饪体验可以通过搭配上等葡萄酒来圆满结束。他们主要为我们提供来自斯洛文尼亚酿酒商的葡萄酒，但他们也组织由侍酒师 Damir Salkič 主持的品酒会。对于那些真正被他们的美食所折服的人们，他们还在第一位厨师 Uroš Štefelin 的烹饪学校组织了研讨会。
