自家製キノコソースをレストランの味にしてみませんか？このレシピを使えば、この味に近づくだけでなく、それを超えることもできます。信じられないですか？やってみて！
秋 je čas, ko iz kuhinje pogosto pridiši gobova omaka. Želite, da ima ta takšen okus kot tista iz restavracije? Iskreno rečeno, je pred vami recept za gobovo omako, ki je še boljša kot tista z menija!
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Ne le, da je okus te gobove omake božanski, tudi njena priprava je nadvse enostavna. Lahko jo pripravite s smetano ali brez.
Recept – gobova omaka:
材料 - マッシュルームソース（4人分）：
- キノコ（シャンピニオン、アンズタケ、またはシャンピニオン） 250 g
- （オリーブ）オイルまたはココナッツ脂肪 大さじ2
- ニンニク 3片
- パセリ
- ネギ 1/2本
- 小麦粉 大さじ1
- サワークリーム 1/2個
- 三角形のとろけるチーズ 1個
- 塩
- コショウ
キノコソースの作り方は以下の通りです。
きれいにしたキノコを任意の大きさに切り、ネギ、パセリ、ニンニクを輪切りにします。後者はフライパンにオリーブオイルを入れて炒めます。次にネギを加えてさらに数分間炒めます。キノコを加え、味を調えて混ぜます。 10〜15分間煮ます。次にソースに小麦粉を加えて手早く混ぜ、2デシリットルの水で覆います。 10分間調理します。サワークリームととろけるチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けるまでソースを中火にかけます。混ぜて、パスタ、ソーセージ、ポレンタ、肉、ご飯の隣に盛り付けてください。
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