沿海地方でも、料理市場「Odprta kuhna」が間もなく3回目のシーズンを迎える。 2017 年 5 月 13 日にコペルに戻り、その前にノヴァ ゴリツァのベブコヴォ広場に停車します。そこでは洗礼式シーズンに大人気でした。そしてノヴァ ゴリツァが創立 13 周年を祝う今年もきっと同じでしょう。 70歳の誕生日。
オープンキッチン se v ディル vrača maja, ノヴァ ゴリツァ pa bo ljubitelje vsega okusnega pozdravila že konec aprila. Že tretja sezona gurmanskih razvajanj ob morju se bo začela 2017 年 5 月 13 日. Prvotno bi se morala že 15. aprila, a je bil organizator zaradi slabe napovedi primoran dogodek za en mesec zamakniti. Tako bo novo sezono Odprte kuhne na Primorskem odprla Nova Gorica, in sicer 26. aprila 2017. V Kopru jo bo tudi tokrat več gostil Carpacciov trg, v Novi Gorici pa Bevkov trg.
続きを読む： Minini cukri - ミナ・ラヴティジャールによる甘いレシピの本
V obeh mestih bodo raznovrstne, sveže in izvirne jedi z vseh koncev Slovenije na voljo enkrat mesečno z izjemo julija in avgusta, ko Odprta kuhna odhaja na poletni oddih. V Kopru bo veselo od 11. do 21. ure (13. maja, 17. junija, 2. septembra in 14. oktobra), v Novi Gorici pa bo dišalo in cvrčalo od 10. do 21. ure (26. aprila 2017, 31. maja, 21. junija in 6. septembra).
“Odprta kuhna poteka v štirih slovenskih mestih in naša druženja so v vsakem mestu nekaj posebnega, pa naj gre za neotipljivo začimbo, ki jo prinaša vonj po morju v Kopru, ali navdušenje, s katerim so lani v Novi Gorici projekt sprejeli prebivalci z obeh strani meje. Ena stvar pa vedno ostaja enaka, ne glede na lokacijo. To je naše vztrajanje pri vrhunski kakovosti. Raznolikost, izvirnost, svežina in kakovost v jedeh z vseh koncev Slovenije in iz svetovnih kuhinj, ki jih dopolnjuje resnično bogata ponudba vin, koktajlov, piva in drugih pijač so tisto, kar nas loči od podobnih projektov doma in v tujini,” je bistvo Odprte kuhinje povzela vodja projekta Alma Kochavy. ”Odprta kuhna je izjemen projekt, ki daje možnost slovenski kuhinji in kuharjem, da se kreativno izrazijo tudi v bolj sproščenem vzdušju tako imenovane street food tržnice, konceptu, ki je priljubljen predvsem v azijskem delu sveta. Zabavno, poučno in predvsem tako drugačno od vsakdanjega mestnega vrveža,” pa je o Odprti kuhni dejala uradno najboljša kuharska mojstrica na svetu Ana Roš iz Hiše Franko.
Galerija – Odprta kuhna 2017: Koper in Nova Gorica
詳しくは：
オープンキッチン.si
