Lody piankowe. Wszyscy o nich mówią, a ty nadal nie wiesz, czym one dokładnie są i gdzie je zdobyć. Czas z tym skończyć. Dowiedz się, jak przygotować je samodzielnie w domu, dzięki czemu upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu. Prosty przepis na penice, z którego możesz skorzystać, gdy tylko rozpocznie się sezon piknikowy, gdyż nadają się one do pieczenia nad ogniskiem. Jeśli jednak nie możesz się doczekać, możesz zanurzyć je w gorącej czekoladzie lub zajadać się nimi w „przebraniu Ewy”.
Sladke penice marshmallow so ameriška pogruntavščina, ki so jo k nam izvozili filmi, natančneje prizori ob ognju, ko so otroci to sladico pekli na ognju (gre za najbolj priljubljen način uživanja). Mogoče se kombinacija sladkega in dimljenega na prvi pogled ne zdi posrečena, toda dajte jim priložnost in ne bo vam žal.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: brownie oreogazowe
Recept za domače penice marshmallow:
Sestavine za domače penice marshmallow:
- 2 vrečki želatine v prahu
- 8 žlic hladne vode
- 2 szklanki białego cukru
- 2 žlički vaniljevega izvlečka (po želji)
- 0,5 skodelice mrzle vode
- szczypta soli
- malo sladkorja v prahu
Postopek priprave domačih penic marshmallow:
Najprej s sladkorjem v prahu prekrijemo pekač. Nato v posodici z osmimi žličkami mrzle vode namočimo želatino, v kozici pa v pol skodelice vode vmešamo sladkor. Na zmernem ognju kuhamo in mešamo, dokler se ne stopi. Nato dodamo želatino in počakamo do vretja. Kozico odstavimo. Pustimo stati v skledi, da se ohladi. Dodamo še vaniljev izvleček in sol. Sledi najzamudnejši del. Z električnim mešalnikom mešamo toliko časa, da podvojimo obseg mase (nekje 15 minut). Nato maso prelijemo na pekač; plast pa naj bo debela dober centimeter (pol debeline palca). Damo na hladno in počakamo, da se toliko strdi, da se ne lepi več na prste. Maso nato le še razrežemo na poljubno velike kose in pomočimo v sladkorju v prahu, lahko pa tudi v kokosu.
