Quem disse que você tem que desistir do sorvete para fazer dieta? Apresentamos-lhe uma receita de gelado caseiro sem açúcar que não o deixará com a consciência pesada!
Tudi vas poleti pogosto zamika sorvete, a si ga odtrgate od ust, ker pazite na linijo? Kaj pa če vam povemo, da lahko sladoled uživate sem má consciência?
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: sorvete caseiro simples com frutas
Tukaj je preprost recept za domači sladoled brez sladkorja, ki bo za vedno spremenil vaš pogled na to božansko sladico. Da, sladoled je sladica in sladica je enako sladkor, a kot boste spoznali v nadaljevanju, skrivnost dobrega sladoleda ne tiči v sladkorju …
Receita de sorvete caseiro sem açúcar:
Ingredientes para sorvete caseiro sem açúcar (para 4 pessoas):
- 2,5 dl de creme doce parcialmente desnatado
- 2,5dl de leite desnatado
- 0,5 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 gemas
- 1 vagem de baunilha
O processo de fazer sorvete caseiro sem açúcar:
V kozici počasi segrejemo mleko, a ne dovolimo, da zavre. Dodamo mu vaniljev strok in ga pustimo kuhati na šibkem ognju cca 20 minut. Vmes z ročnim mešalnikom penasto umešamo rumenjake. Po pretečenem času iz mleka odstranimo vaniljev strok, ga prerežemo na polovico in postrgamo semena, ki jih stresemo nazaj v mleko. Pustimo, da se mleko ohladi, ga precedimo in vlijemo v rumenjake. Premešamo in prestavimo v kozico. Tekočini dodamo kakav in kuhamo na šibkem ognju (masa ne sme zavreti!), dokler se ne zgosti. Znak, da moramo kozico odstaviti z ognja, je gosta pena, ki se med mešanjem nabere na žlici. Masi pustimo, da se ohladi, nato pa ji dodamo smetano. Prelijemo v strojček za pripravo sladoleda in sledimo navodilom uporabe. Sladoled nato prestavimo v plastično posod(ic)o in zamrznemo. Pa veselo sladkanje!
