Nasceu na pureza do sol, amadureceu na tranquilidade do Cartusianismo. Os vinhos espumantes Konjiške provêm da adega arqueada de espumantes de Žička Kartuzia, construída no século XII, onde amadurecem a uma temperatura natural de 8℃ em todas as estações. As uvas para eles são cultivadas apenas em áreas selecionadas da propriedade Škalce, e a base para eles são as variedades isoladas Pinot Blanc, Chardonnay ou Modra Francinja. Amadurecem com levedura durante pelo menos 24 meses, exclusivamente na adega cartuxa com 850 anos.
Konjiška penina Rosé
Osnova je grozdje modre frankinje, okus penine je saden, svež in rahlo mineralen. Odlikuje jo nežno iskrenje mehurčkov. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna za aperitiv, poleti pa kot odlična refresco. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Bela
V sortni sestavi konjiških vinogradov je beli pinot tisti, ki mu namenjajo veliko pozornosti in je zato odlična osnova za belo penino. Zlato rumena barva nakazuje, da je penina z daljšim ležanjem na kvasovkah lepo dozorela. Okus je kljub temu svež in saden. Ponosna lastnica Decanterjeve srebrne medalje.
Konjiška penina Vintage (non dosage)
Osnova za to letniško penino je grozdje sorte chardonnay z izbrane lege, na kvasovkah leži kar 36 mesecev, ob degožaciji pa ji ne dodajajo odpremnega likerja (non dosage). V ustih deluje najprej živahno in mladostno, toda kmalu se umiri in pokaže izvrstno harmonijo med uglajenimi kislinami in bogatim telesom, skratka polnost, ki jo na koncu nadgradi prijetno dolg pookus.
Vse konjiške penine lahko dobite direktno na dom:
trgovina.zlati-gric.si
