接骨木果正盛开，赶紧采摘吧。在天气晴朗时进行此操作，因为您希望接骨木花完全干燥且完全开放。当然，还有那些远离道路的地方。它曾经是农民的药箱，如今除了具有多种药用功效外，它还是一种美食。那么为什么不用它来制作一种颓废的甜点——接骨木奶冻。
Panakota je izjemno privlačna sladica, ki dopušča veliko prostora kuharski domišljiji. Ker je bezeg v razcvetu, bi ga bilo škoda le opazovati, ko pa lahko iz njega naredimo odlično sladico. Kako, pa v nadaljevanju.
阅读更多： 食谱：芝士蛋糕配香蕉布丁
Recept za bezgovo panakoto:
4人份的材料：
- 50 克 接骨木花
- 50 克 红糖
- 250 毫升 杏仁奶
- 1 茶匙真正的香草
- 磨碎的柠檬皮
- 一丝肉桂味
- 胶凝剂 琼脂 琼脂
- 装饰用： 覆盆子或草莓
准备说明：
Kot prvo bezgove cvetove previdno očistimo. Nato mandljevo mleko v katerega smo stresli predpisano količino rjavega sladkorja, vanilije in cimeta, zavremo. Dodamo bezgove cvetove in 磨碎的柠檬皮 ter pustimo stati med 10 in 15 minut. Mešanico precedimo, jo ponovno segrejemo in dodamo še preostalo sestavino- želatino. Štiri 150-mililitrske kozarce napolnimo z mlačno tekočino in jih damo na hladno za najmanj štiri ure preden bezgovo panakoto postrežemo. Če želite zares očarati, sladico okrasite še z malinami ali jagodami mariniranimi v bezgovem sirupu.
