雅法饼干,谁不知道这些来自雅法茨尔文卡的美味饼干,配有橙子果冻和巧克力?您想知道如何自己准备它们吗?没有什么比这更容易的了!自制贾法饼干不是艺术,但它们和商店买的一样好!
出名 雅法饼干 来自塞尔维亚 Crvenka 工厂的饼干,即使在我们国家,它们也是最知名的饼干之一,它们已经宠坏了我们 许多代。难怪当它是一个组合 饼干和橙子馅料覆盖着巧克力, 绝对神圣。但如果想改变一下,为什么不向客人提供雅法饼干,这些饼干不会从包装中取出,但您会在上面签名呢?
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下面,我们为您提供自制贾法饼干的食谱,您将用它来制作它们 原始的最佳近似!
自制贾法饼干的食谱:
自制贾法饼干的原料:
自制贾法饼干的馅料:
- 半茶匙橙色明胶
- 2茶匙橙子果酱
- 120毫升水
自制贾法饼干的配料:
- 200 克 黑巧克力
- 4汤匙黄油
自制贾法饼干面团:
- 2个蛋
- 50 克 面粉
- 50 克 红糖
自制贾法饼干的制作过程:
将烤箱设置为 180 摄氏度。在松饼模具上涂黄油并准备水浴。将鸡蛋打入碗中,加入糖。我们搅拌直到鸡蛋“变白”并变得蓬松。摇匀面粉并继续混合直至获得浓稠的奶油状物质。然后将其倒入松饼罐中(每个孔中填充约半厘米的混合物)。放入烤箱烤 10 分钟,然后冷却。与此同时,将果酱、明胶和沸水放入碗中,用搅拌器搅拌直至形成光滑的混合物。倒入浅锅中,形成一厘米厚的层,放入冰箱直至变硬。从团块中切出小圆圈,并将它们放在模具中的面团上。让我们重复第一部分的练习,当我们将水浴碗放在炊具上并将碗放在上面时,我们用中火融化切碎/磨碎的巧克力和黄油。混合直至形成液体奶油状混合物。一旦达到所需的稠度,就倒在果冻和面团上。让饼干冷却,然后将它们从模具中取出。就是这样!祝你跑得好!
PS:贾法饼干得名于以色列贾法橙子。