لا يمكنك تخيل الصباح بدون فنجان من القهوة؟ الصباح عندما تفوح رائحة القهوة في المنزل؟ هل تعلم أن القهوة لها آثار إيجابية وسلبية على الجسم؟
يعمل شرب القهوة على تحسين التركيز والمزاج، ولا يستطيع الكثير من الأشخاص أن يتخيلوا بدء يومهم بدونها. فوائد القهوة عديدة، ولكن لا يزال يتعين عليك توخي الحذر والاعتدال عند تناولها. ويقول إن القهوة لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات دكتور. نينا ريجينز, بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك القهوة المعتدل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل: مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
كل هذه الفوائد يمكن أن تكون لك إذا شربتها بالطريقة الصحيحة. ومن الأخطاء الشائعة عند شرب القهوة والتي يمكن أن تقلل من فوائدها:
1. أنت تشرب الكثير من القهوة
يمكن للكميات المعتدلة من القهوة أن تحافظ على صحة الدماغ، لكن الكميات المفرطة يمكن أن تضر أكثر مما تنفع. بحث من مجلة علم الأعصاب الغذائي, وأظهر أن الشرب أكثر من ستة فناجين من القهوة يومياً المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالخرف، والتي 53 بالمئة.
بالنسبة للبالغين الأصحاء، يعتبر تناول 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا آمنًا بشكل عام، وهو ما يقرب من 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا أربعة فناجين من القهوة. لذا التزمي بهذه الكمية (ولا تنسي حساب الكافيين الذي قد تحصلين عليه من مصادر أخرى، مثل الشاي الذي يحتوي على الكافيين ومشروبات الطاقة والشوكولاتة).
2. تشرب القهوة في وقت متأخر
غالبًا ما تكون قهوة ما بعد الظهيرة مصدرًا للطاقة الإضافية، لكن تناول هذا الكوب في وقت متأخر من بعد الظهر يمكن أن يجعلك متعبًا للغاية ويمنعك من الاسترخاء قبل النوم.
يبقى الكافيين، وهو منبه، في مجرى الدم لفترة طويلة بعد تناول رشفتك الأخيرة. ويبلغ عمر النصف للكافيين حوالي خمس ساعات، كما يقول الدكتور. ريجينز. وهذا يعني أن الأمر قد يستغرق ما يصل إلى ضعف المدة (10 ساعات) لمغادرة الجسم تمامًا. ولذلك، فإن شرب القهوة في وقت متأخر يمكن أن يكون له تأثير سلبي على نومك، كما أن قلة النوم ليست جيدة لصحة الدماغ.
حسب المعطيات ووفقا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم، فإن هذا يمكن أن يسبب مشاكل في التعلم والتركيز والاستجابة. وبمرور الوقت، يمكن أن تؤدي الليالي الطوال إلى زيادة تراكم بيتا أميلويد، وهو بروتين في الدماغ مرتبط بالتدهور المعرفي ومرض الزهايمر. ماهو الحل؟ تجنب الكافيين على الأقل قبل ست ساعات من موعد النوم.
3. الإكثار من السكر
السكر هو عدو الصحة، وخاصة الدماغ، لذا فإن شرب القهوة المحلاة لا يقدم أي خدمة لعقلك. الدراسة التي نشرت في مجلة التدخلات السريرية في الشيخوخة أظهر أن الاستهلاك المفرط للسكر لدى كبار السن يرتبط بضعف الأداء الإدراكي.
حسب المعطيات كلية الطب بجامعة هارفارد، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مزمن إلى تقليل حجم الدماغ، ويؤثر على توصيلاته الوظيفية، ويسبب مرض الأوعية الدموية الصغيرة.
تخلص من السكر أو على الأقل قلل من الكمية التي تضعها في فنجان قهوتك. يجب على الرجال ألا يستهلكوا أكثر من تسع ملاعق صغيرة من السكر الإضافي يوميا، والنساء لا يزيد عن ستة ملاعق صغيرة. كن حذرًا معها لأنها موجودة في العديد من الأطعمة المصنعة، لذلك من المحتمل أنك تستهلكها دون أن تدرك ذلك.
4. التوقف فجأة عن شرب القهوة
إذا كنت ترغب في التوقف عن تناول الكافيين، فمن الأفضل أن تتوقف تدريجياً. إذا كنت تشرب القهوة بانتظام، فقد تواجه أعراض الانسحاب إذا توقفت عن شربها تمامًا. عندما يتخلص جسمك من كل الكافيين، يمكن أن تصاب بالصداع بسبب النقص.
بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن النقص المفاجئ في الكافيين يمكن أن يسبب مشاكل في التركيز كليفلاند كلينك. لتجنب العواقب السلبية، قلل تدريجياً من تناول الكافيين وانتقل ببطء إلى القهوة منزوعة الكافيين.
