في يومي الجمعة 25 نوفمبر 2016 والسبت 26 نوفمبر 2016، ستقام أرقى فعاليات الذواقة في سلوفينيا في فندق Grand Hotel Union في ليوبليانا. يدعو مهرجان النبيذ السلوفيني التاسع عشر ومهرجان الطهي التاسع جميع محبي الطعام والشراب الجيد لاستكشاف نكهات جديدة. بالإضافة إلى التذوق، سيتمكن الزوار أيضًا من رؤية مسرح الأذواق مباشرة والمشاركة في ورش العمل المثيرة للاهتمام وإتاحة الفرصة لهم لعقد اجتماع عمل مع أفضل صانعي النبيذ السلوفينيين. التذاكر متاحة بالفعل.
خمر
الشوكولاتة الساخنة هي مشروب كلاسيكي في فصل الشتاء، وكذلك النبيذ المغلي. لماذا لا تجمع بين المشروبين المشهورين في الأيام الباردة؟ الشوكولاتة الساخنة مع النبيذ هي مشروب كريمي وغني بالنكهة. كل من جرب هذا المشروب حتى الآن لا يستطيع أن يمدحه بما فيه الكفاية. إنه بالتأكيد مزيج رائع لا مثيل له في الأيام الباردة.
قريبا سوف يحين الوقت مرة أخرى لمهرجان النبيذ والشوكولاتة. هل تحب الحلويات؟ هل الشوكولاتة هي نائبتك المذنبة؟ هل أنت من محبي النبيذ؟ إذن فالأخبار التالية ستسعدك بالتأكيد. في يوم السبت 7 مايو 2016، ستتحول مدينة بودتشيترتيك إلى مدينة النبيذ والشوكولاتة للمرة الثانية على التوالي. سيقام مهرجان النبيذ والشوكولاتة الثاني هناك.
قرأت هذا الحق. يوجد في السوق Guzzle Buddy، أي كأس نبيذ يوضع على عنق الزجاجة. سيكون من دواعي سرور جميع محبي النبيذ، الذين سيتمكنون الآن من الشرب مباشرة من الزجاجة بطريقة أنيقة إلى حد ما.
في عام 2020 أيضًا، ينتظرنا النبيذ الفوار على أعلى مستوى، وهو صالون النبيذ الفوار السابع في ليوبليانا! سيتم ذلك في عيد الحب، 14 فبراير، في فندق سلون.
في الآونة الأخيرة، صادفنا مصطلح "الشرب المسؤول للكحول" عدة مرات. ومع ذلك، لا يزال من الصعب جدًا العثور على معلومات محددة وقيم الكحول الموصى بها والتي لا تتجاوز حد الشرب المسؤول. في شركة Y&R روسيا، اكتشفوا حلاً أنيقًا. لقد ابتكروا زجاجات نبيذ تعزز الشرب المسؤول بطريقة مبتكرة للغاية. هناك قصص تعليمية مصورة مخبأة على الزجاجات، ولا يتم الكشف النهائي عنها إلا عندما يتم إفراغ الزجاجة إلى القاع.
هل سبق لك أن تساءلت لماذا تكون نظارتك مليئة بالأتربة دائمًا، أو الأسوأ من ذلك، أنها تالفة؟ قد يبدو تخزين كؤوس النبيذ مهمة بسيطة، ولكن الحقيقة هي أن اختيار الكؤوس الخاطئة يمكن أن يعني نهاية رفاقك الزجاجيين المفضلين لتناول كأس من النبيذ في المساء. مع الانفتاح لأعلى أو لأسفل؟ قد لا تكون الإجابة بسيطة كما تبدو.
إن سكب النبيذ في كأس دون أن يسيل في الزجاجة ويقطر على مفرش المائدة هو أمر أصعب مما يبدو. إذا لم نكن نعرف كيفية ارتدائه بشكل صحيح أو إذا لم نستخدم منديلًا، فعادةً ما ينتهي بنا الأمر ببقعة نبيذ عنيدة على مفرش المائدة أو القميص أو البنطلون. لكنهم الآن اخترعوا أخيرا زجاجة لا تقطر أو تتسرب.
يعود تاريخ تقليد النبيذ لعائلة Simčič إلى عام 1812. وكان ميرو Simči، مؤسس منزل Medot، القوة الدافعة وراء تطوير المنطقة بأكملها خلال حياته الغنية. لسنوات عديدة، كان رئيسًا لمصنع النبيذ التعاوني Goriška brda، الذي شهد انتعاشًا عامًا حقيقيًا تحت قيادته. إن جهود ميرو من أجل رفاهية المنطقة والناس، فضلاً عن معرفته المهنية، هي إرث قيم يستمر حتى اليوم من قبل ابنه إيغور وحفيده سيمون. تحدثنا مع سيمون عن نبيذ ميدوت الفوار وعن الخطط المستقبلية.
أنشأ Wine Folly دليلًا بسيطًا للنبيذ لمساعدتنا في اختيار أفضل أنواع النبيذ لوجبة معينة.
أين ستذهب هذا العام في يوم مارتن؟ لقد أعددنا بعض الاقتراحات الرائعة التي ستجعل من المارتيني 2016 احتفالًا بالمعنى الحقيقي للكلمة.
Pozor, prihaja vino Igra prestolov! Televizijska mreža HBO in vinarna Vintage Wine Estates sta namreč oznanila serije vin, navdihnjenih po tej priljubljeni TV-seriji. Na izbiro boste imeli tri vrste vina, in sicer Chardonnay, Cabernet Sauvignon in Red Blend. No voljo bodo od marca 2017 dalje.