نقدم لك 11 خدعة غريبة ولكن عبقرية لهذا العام، والتي أثارت إعجابنا تمامًا (وسوف تنال إعجابك أيضًا).
الطهي
حتى التخصصات اللذيذة التي قد يستمتع بها البعض منكم أكثر من غيرها يمكن أن تكون مميتة. تعرف على ما يجب أن تكون على دراية به قبل تناول هذه الأنواع الـ 11 من الطعام.
تنظر إلى عبوة الطعام التي انتهت صلاحيتها وتتساءل عما إذا كان لا يزال من الممكن استخدامها. بعض الأشياء تبقى في المطبخ لفترة طويلة..
يقترب مهرجان النبيذ وزيت الزيتون الحادي عشر في سيمباس! يحمل المهرجان التقليدي عنوانًا ذا مغزى وهو "تراث النبيذ في سلوفينيا"، حيث يجمع بين الأصناف المحلية والمستأنسة والأصيلة. وسيقام في الفترة ما بين 2 و 3 أبريل، والدعوة عامة لجميع محبي قطرة الخير.
يكرس الطهاة في جميع أنحاء العالم حياتهم لكسب واحدة على الأقل من نجوم ميشلان المرموقة تقديراً لتميزهم. نجمة ميشلان هي بلا شك أعلى وسام في صناعة الطهي العالمية. ذهب البعض إلى حد وصفها بـ "جوائز الأوسكار في عالم الطهي". ومع ذلك ، هناك قلة مختارة تمكنت من جمع عدد مذهل من النجوم في أفضل مطاعمهم.
يبدو الشوي وكأنه أسهل شيء في العالم، لكن أساتذة الشواء الحقيقيين يعلمون أن النزهة المريحة ليست عذرًا لعدم بذل جهد إضافي وتقديم أطباق من الدرجة الأولى لضيوفك. للحصول على تجربة ونكهات مثالية، اتبع هذه القواعد عند الشواء.
عملية التمثيل الغذائي، والتي تسمى أيضًا عملية التمثيل الغذائي، هي المسؤولة عن تحلل المواد في الجسم. وبهذه الطريقة يتمكن الإنسان من الحصول على الطاقة. ولذلك فإن التمثيل الغذائي السريع أمر بالغ الأهمية بالنسبة للبشر.
نحن نعيش في عصر الاستهلاك، حيث نتمتع بأذواق وأشكال لا حصر لها من الطعام من كل زاوية. ومع ذلك، تشير الإحصاءات إلى أن البشر في جميع أنحاء العالم "فقدوا" أو أهدروا هذا العام أكثر من 520 مليون طن من الغذاء. في إطار الرغبة في الجديد وغير العادي، يحاول المصنعون في كثير من الأحيان العثور على منتجات غذائية غريبة أو غريبة حتى لا يفقدوا المستهلكين. ما هي النكهات الجديدة التي ابتكرها البشر في عام 2018؟
أعلن 13 طاهيًا عالميًا، من بين أمور أخرى، الحائزين على نجمة ميشلان، عن اتجاهات الطهي لعام 2018. لذيذة ومدهشة!
Restavracije z Michelinovimi zvezdicami veljajo za simbol prestiža, vanje pa po navadi zaidemo le ob posebnih priložnostih. Za jedi, ki jih pripravljajo največji kuharski mojstri, je po navadi treba odšteti bajne vsote denarja. Ampak je res vedno temu tako?
Objavljamo imena 20-tih najboljših vin, ki si jih lahko privoščimo tudi navadni smrtniki.
Med 17. in 18. novembrom 2017 bosta po različnih lokacijah v prestolnici potekala dva gurmanska festivala: 20. Slovenski festival vin in 10. festival kulinarike. Tako bodo obiskovalci lahko sočasno poskusili najboljša slovenska in tuja vina ter se udeležili vrhunskih degustacij in vinsko-kulinaričnih delavnic. Lepo vabljeni!