هل تعلم أن معظم الناس يقشرون الموز بشكل خاطئ؟ تقدم هذه الفاكهة الشعبية والمغذية أكثر من مجرد وجبة خفيفة سريعة. اكتشف تقنية التقشير التي تستخدمها القرود أيضًا للتقشير النظيف والسهل.
الطهي
الأعشاب المزروعة محليًا ليست مجرد إضافة إلى إبداعات الطهي، ولكنها أيضًا مصدر للصحة والرفاهية. في هذه المقالة سوف نستكشف لماذا من الجيد أن يكون لديك أعشاب في المنزل، وكيفية تجفيفها بشكل صحيح بحيث يمكنك استخدامها على مدار السنة، وما هي الأعشاب الأفضل للتجفيف، وكيفية تخزينها وما هي مدة صلاحيتها.
هل سبق لك أن تساءلت عما إذا كنت تحضر البصل بأفضل طريقة ممكنة؟ هل تعلم أن هناك حيلة تحافظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة في هذا المكون الرائع؟ دعونا نرى كيف تقلى البصل بشكل صحيح؟
هل يحدث لك غالبًا أن المعكرونة تلتصق أثناء الطهي؟ ما الذي يمكن فعله لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي؟
كيف يمكنك طهي البيض المسلوق؟ هل تضعهم في الماء البارد أم تنتظر حتى يغلي الماء؟
غالبًا ما يحدث أننا نحضر لحومًا أكثر مما يمكننا تناوله. اكتشف كيف وإلى متى يمكنك تخزين اللحوم المطبوخة بالفعل في قسم ما قبل الطهي.
كيف تغلي البيضة بشكل صحيح؟ تبدو المهمة سهلة (من لا يعرف كيف يسلق البيضة!)، ولكن إذا أضفنا إليها مهمة عدم كسر قشر البيض، فإن الكثير من الناس سوف يفشلون في الامتحان. يحدث لكثير من الناس أن قشر البيض يتشقق أثناء الطهي، وهي مشكلة خاصة خلال عطلة عيد الفصح، عندما يتم سلق البيض بهدف تحويله إلى فطائر. ولهذا السبب نقدم لك طريقة لمنع تشقق قشر البيض أثناء الطهي! ثبت للعمل!
هل حلمت يومًا بكعكة مثالية ولذيذة، ولكنك تخشى ظهور المشاكل المعتادة؟ هل حدث لك يومًا أنه بعد بضع ساعات من المجهود، واجهت خيبة الأمل بسبب كعكة فاشلة؟ لا تقلق بعد الآن! لدينا نصائح لك حول كيفية خبز الكعكة بشكل صحيح!
هل سبق لك أن تساءلت عن كيفية التأكد من أن زيت الزيتون الذي تستخدمه في مطبخك ذو نوعية جيدة حقًا؟ ماذا يعني بالضبط زيت الزيتون "البكر الممتاز"؟ كيف يمكنك التعرف على زيت الزيتون الحقيقي؟
هل سبق لك أن وضعت الفطائر في المقلاة أثناء الخبز؟ تتساءل ما الذي تفعله خطأ.
هل يحدث لك غالبًا أن السلطة تذبل بعد أيام قليلة فقط في الثلاجة؟ هل تبحث عن طريقة للحفاظ على سلطتك طازجة لفترة أطول؟
تدعوك الأيام الدافئة للخروج في الهواء الطلق، ومعها يبدأ موسم النزهة أيضًا. بعد الصحبة اللطيفة والطعام الممتاز، يجب أيضًا تنظيف كل شواية جيدًا. نكشف في هذا المقال عن نصائح حول كيفية تنظيف الشواية بسرعة وسهولة، سواء كانت غازية أو كهربائية.