هل نبتت البطاطس؟ ثم عليك أن تكون حذرا. قد تحتوي الدرنات النابتة التي تنبت على مادة سامة. لذلك، من الضروري أن تتعلم وتتعرف على ما لا يزال صالحًا للأكل وما يجب عليك التخلص منه.
الطهي
في أيسلندا، أرض النار والجليد، لا يتم خبز الخبز في فرن أو فرن، بل يتم دفنه في الأرض وترك الطاقة الحرارية الأرضية تقوم بعملها. شاهد كيف يتم صناعة الخبز في أيسلندا.
من الآن فصاعدًا ، سيتمكن عشاق الخبز أيضًا من الاستمتاع بالمخبوزات الشهية في أول مخبز حِرفي بوتيك ، Kuche ، حيث سيتوفر الخبز الحرفي المصنوع من دقيق القمح الكامل.
Dandanes si je vsakdanje življenje težko predstavljati brez osnovnih kuhinjskih pripomočkov. Prehranjevalne navade in svetovni gastronomski trendi se spreminjajo in z napredkom tehnologije prihajajo novi načini kuhanja in uporaba kuhinjskih pripomočkov.
هل سبق لك أن تساءلت كيف تقوم أمهاتنا وجداتنا بالطهي بدون ميزان مطبخ؟ كيف يمكنهم إعداد أطباق لذيذة دون معرفة عدد جرامات الملح أو السكر التي كانوا يضيفونها؟
يختلف طهي البيض للصباغة عن بيض الطهي "الكلاسيكي". كيف تغلي البيض بشكل صحيح للصباغة؟
ماذا تريد أن تطبخ اليوم؟ سؤال مألوف؟ وأيضًا للأخوات ليز وسارة داوني من سانتا روزا، كاليفورنيا، اللتين اخترعتا حلاً حتى لا نضطر أبدًا إلى طرح هذا السؤال على أنفسنا مرة أخرى. وهذا الحل يسمى Foodie Dice.
Ljubitelji turške kave pozor! Za vas imamo nov način priprave turške kave, ki pa pravzaprav ni nov, saj gre za tradicionalni postopek. Kuhanje v vročem pesku. Če ste res pravi pivec turške kave, potem veste, da je priprava svojevrsten ritual, zato vam ne bo odveč, če vam bo tovrstno kuhanje vzelo nekoliko več časa kot sicer. Iz mesta Akaba v Jordaniji prihaja video posnetek, kjer je prikazano kuhanje turške kave na tradicionalen način.
Izmed vseh vonjav in okusov je dobro kuhano vino tisto, ki najbolje prebudi praznične občutke. Jamie Oliver je ta napitek poimenoval kar ''božič v skodelici''.
إنها خدعة ربما لا تعرفينها، لكنها تضمن أن يكون صفار البيض طريًا تمامًا دائمًا.
هذه المرة، رافقنا وخلّدنا أول يوم خريفي مع أكاديمية الطبخ - City Chef. جلب هذا المأكولات الخريفية الحقيقية والأطباق الشهية إلى المدينة، مما جعل براعم التذوق سعيدة حتى في الأيام الباردة قليلاً. مع الدليل الرسمي المنعش لحدث Jamnica، اكتشفنا الأطباق بصحبة الكستناء والفطر في صالون Bosch وSiemens الذي تم تجديده، وقلنا وداعًا نهائيًا للصيف مع الجمبري.
Rimljani so znani po tem, da so radi dobro jedli … ampak ne bi mogli reči, da tudi po današnjih standardih. Na jedilniku so se med drugim lahko znašli polnjeni seski mladih svinj, polhi v medu, svinjske maternice in polži na različne načine, po nekaterih podatkih pa celo žirafe. V Mestnem muzeju Ljubljana so prepričani, da so se rimske kulinarične navade zasidrale tudi v Emoni, zato vas vabijo na kuharsko delavnico po navdihu Emone.