تعتبر ألواح التقطيع الخشبية من العناصر الأساسية في المطابخ حول العالم، ولا تحظى بتقدير كبير بسبب وظيفتها فحسب، بل أيضًا بسبب الدفء والجمال الطبيعي الذي تجلبه إلى قلب المنزل. ومع ذلك، على عكس نظيراتها البلاستيكية، تتطلب الألواح الخشبية مزيدًا من العناية للحفاظ على صحتها وخالية من الروائح وفي حالة جيدة. كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي؟
كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي؟ إنه سهل مع التنظيف والتطهير المنتظم لوح التقطيع الخشبي الخاص بك رفيق مطبخ قيم العمر بأناقة ويضيف طابعه الخاص إلى مطبخك.
التنظيف اليومي
امسح لوح التقطيع مباشرة بعد كل استخدام قطعة قماش مبللة لإزالة أي جزيئات طعام. تجنب الغمر في الماء لأن الخشب قد يتشوه وينقسم. افركي سطح اللوح بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة ومنظف معتدل لغسل الأطباق. اشطفيه بقطعة قماش نظيفة ورطبة. سبورة جفف بمنشفة ، ثم اتركه يجف تمامًا عن طريق وضعه جانبًا. وهذا يمنع الرطوبة من البقاء على السطح، مما قد يؤدي إلى نمو البكتيريا.
تنظيف عميق
لتنظيف أعمق لسطح اللوحة يرش بالملح الخشن. اقطعي الليمونة إلى نصفين واستخدميها لفرك الملح على اللوح والضغط عليه برفق ضغط عصير الليمون. اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اكشطي الملح القذر واشطفيه. إذا استمرت الروائح، اصنعي عجينة من صودا الخبز والماء. ضعيه على اللوح، واتركيه لبضع دقائق، ثم اغسليه. هذا فعال بشكل خاص لإزالة روائح الثوم أو البصل القوية.
التطهير
املأ زجاجة رذاذ بنفس الشيء أجزاء من الخل الأبيض والماء. بعد كل استخدام، رش المحلول على اللوح وامسحه بقطعة قماش نظيفة. الخل هو مطهر طبيعي يساعد على إبقاء اللوح خاليًا من الجراثيم. لمزيد من التطهير الشامل، وخاصة بعد التعامل مع اللحوم النيئة، يمكنك مسح اللوحة بقطعة قماش مبللة ببيروكسيد الهيدروجين. السماح للرغوة لبضع دقائق قبل الشطف.
ترطيب
مرة واحدة على الأقل في الشهر لكل لوحة تطبيق الزيوت المعدنية، مناسب للطعام. ضعي كمية وفيرة من الزيت على السطح والجوانب باستخدام قطعة قماش نظيفة. اتركيه منقوعًا طوال الليل، ثم امسحي أي فائض في الصباح. هذا يمنع الخشب من الجفاف والتشقق. لمزيد من الحماية، يمكنك وضع بلسم بعد التزييت شمع العسل. يؤدي ذلك إلى إنشاء طبقة مقاومة للماء تساعد على منع البقع وتجعل تنظيف اللوحة أسهل.
الألواح الخشبية أبدا صيغسل في غسالة الصحون أو تعريضه لأشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة، لأن درجات الحرارة القصوى يمكن أن تلحق الضرر بالخشب. إذا أمكن، استخدم جانبًا واحدًا من اللوحة اللحوم النيئة، وأخرى للخضار والفواكه، للحد من التلوث المتبادل.
