الوصفة: كعكة الشوكولاتة بالكستناء الرائعة بدون خبز

هل تحب الكستناء والشوكولاته؟ ثم ستجد المزيج المثالي من النكهات في هذا المنزل اللذيذ كعك كستناء الشوكولاتة بدون خبز.

وصفة كعكة الشوكولاتة بالكستناء بدون خبز

مكونات كعكة الشوكولاتة بالكستناء:

لحشوة كعكة الشوكولاتة بالكستناء نحتاج:

•  1 كجم من الكستناء
• 150 جرام من الشوكولاتة الصالحة للأكل أو الداكنة
• 3 ملاعق كبيرة من الروم
• 200 مل من الكريمة الحلوة

لطبقة كعكة الشوكولاتة بالكستناء نحتاج:

• 100 جرام شوكولاتة صالحة للأكل أو داكنة
• ملعقة من الزبدة

عملية صنع كعكة الشوكولاتة بالكستناء بدون خبز:

تحضير حشوة كعكة الكستناء:
تُقشر حبات الكستناء، بما في ذلك القشرة الداخلية، وتُسلق في الماء حتى تنضج، وهو ما يستغرق حوالي نصف ساعة. ثم سخني الكريمة إلى درجة الغليان تقريبًا وأذيبي 150 جرامًا من الشوكولاتة الصالحة للأكل أو الشوكولاتة الداكنة فيها. أضف 3 ملاعق كبيرة أخرى من مشروب الروم الذي يتناسب بشكل رائع مع الكستناء والشوكولاتة. امزج الكتلة مع الكستناء للحصول على قوام يشبه الهريس الرقيق. لا تقلق، سوف تتصلب الكتلة لاحقًا. نغلف قالب الكيك بورق الألمنيوم ثم نسكب الخليط الناتج فيه. ضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات أو في الثلاجة لوقت أقل. لدرجة أنه يصلب.

اقرأ أكثر: وصفة لمربى الكستناء محلية الصنع

تحضير طبقة كعكة الكستناء:
عندما تتماسك الكعكة، تذوب 100 جرام من الشوكولاتة وملعقة كبيرة من الزبدة في حمام مائي. نسكب الصلصة فوق الكيكة عندما تبرد قليلاً، أي فاترة وليست ساخنة. نعيدها إلى الثلاجة ونقدمها عندما تبرد طبقة الكيك. تزيين حسب الرغبة. دعني اعرف كيف فعلت. بالعافية!