Nepečený čokoládový kaštanový dort je naprosto jednoduchý na přípravu a tak lahodný, že bude na vašem talíři každý podzim. Vyzkoušejte recept!
Milujete kaštany a čokoládu? Pak najdete ideální kombinaci chutí v této lahodné domácí nepečené čokoládové kaštanové dorty.
Recept na nepečený čokoládový kaštanový dort
Ingredience na čokoládový kaštanový dort:
Na čokoládovou kaštanovou náplň potřebujete:
- 1 kg kaštanů
- 150 g jedlé nebo hořké čokolády
- 3 lžíce rumu
- 200 ml sladké smetany
Na polevu čokoládového kaštanového dortu potřebujete:
- 100 g hořké nebo jedlé čokolády
- lžíci másla
Postup výroby čokoládového kaštanového dortu bez pečení:
Příprava kaštanové náplně:
Kaštany včetně vnitřní skořápky oloupeme a vaříme ve vodě do změknutí, což trvá asi půl hodiny. Smetanu poté zahřejeme téměř k bodu varu a rozpustíme v ní 150 g jedlé nebo hořké čokolády. Přidejte další 3 lžíce rumu, který se báječně hodí ke kaštanům a čokoládě. Hmotu smíchejte s kaštany, abyste získali texturu podobnou řídké kaši. Nebojte se, hmota později ztuhne. Dortovou formu vyložte alobalem a vzniklou směs do ní nalijte. Dort dejte na pár hodin do lednice nebo na kratší dobu do mrazáku. Tak moc, že ztvrdne.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept na domácí kaštanovou marmeládu
Příprava polevy kaštanového dortu:
Když dort ztuhne, ve vodní lázni rozpustíme 100 g čokolády a lžíci másla. Polevu přeléváme na koláč, když je mírně vychladlý, tedy vlažný a ne horký. Vložte zpět do lednice a podávejte, když poleva na dortu vychladne. Ozdobte dle libosti. Dejte mi vědět, jak jste dopadli. Dobrou chuť!
