تعتبر الكيك من أشهر الحلويات لأنه يمكن صنعها من أي فاكهة تقريبًا. لذلك، ستجد الحل الأمثل لنفسك في هذا الطبق، حتى لو كنت من محبي الحمضيات. لقد وجدنا وصفة لكعكة لذيذة بالبرتقال واللوز، لا تحتاج لتحضيرها إلى الدقيق، كما أن تحضيرها بسيط للغاية.
انسَ أمر فطيرة التفاح - مهما كانت هذه الحلوى لذيذة، فإن براعم التذوق لدينا تحتاج أحيانًا إلى استراحة. نكهة حمضية واضحةوإذا كنت من محبي... اللوزإذن، لا شك أنك ستكون في كعكة البرتقال واللوز استمتعت كثيراً.
لتحضير هذه الكعكة لا تحتاج إلى دقيق أو الكثير من المكوناتوالوصفة مناسبة أيضاً لـ مبتدئون تمامًايمكنك تقديمه كـ حَلوَى أو دلل نفسك قهوة ما بعد الظهر.
كعكة البرتقال واللوز
المكونات
- برتقالتان غير مقشرتين
- 6 بيضات
- 360 جرام لوز مطحون
- 250 غرام من السكر
- القليل من الزبدة
- فتات الخبز
الاتجاهات
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بفتات الخبز.
- اغسل البرتقال، ثم ضعه في قدر عميق واسكب عليه ماءً بارداً كافياً لتغطيته تماماً. بعد ذلك، اطبخه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريباً. إذا لاحظت أثناء الطهي أن البرتقال لم يعد مغموراً بالماء، فأضف القليل من الماء.
- صفّي البرتقال واتركيه يبرد. ثم قطّعيه إلى شرائح، وأزيلي النوى، وضعي قطع البرتقال في الخلاط اليدوي. اخلطيها حتى يصبح المزيج بقوام المربى.
- امزجي البيض والسكر حتى تحصلي على مزيج سميك ذي لون أصفر فاتح. أضيفي مزيج البرتقال واللوز إلى المزيج، ثم اسكبيه في قالب الكيك.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة، ثم قدميه. بالهناء والشفاء!
نصائح إضافية:
ستعرف أن الكعكة قد نضجت بالفعل من خلال ملمسها أصفر ذهبييمكنك أيضًا التحقق عن طريق ثقبها في المنتصف بـ أعواد الأسنانإذا لاحظت وجود عود أسنان مزيج مائي من أوراق الشجروهذا يعني أنه سيتعين عليك الانتظار لفترة أطول بالانتظار \ في الانتظار.
– يمكنك تزيين الكعكة بـ شرائح من البرتقال الطازج, قشور البرتقال وقطع من الفاكهة التي تختارها، أو يمكنك رشها قليلاً بـ سكر بودرة أو فتات ملونة.
– إذا كنت تريد أن يكون مذاقه بل وأكثر وضوحاًبالإضافة إلى البرتقال، أضف إلى الوصفة ليمون.
