سيُكرّس مهرجان كارست الثالث للبروسسيوتو، وهو الموضوع الرئيسي للحدث، لتدليل الحواس الخمس. سيتمكن الزوار من الاستمتاع بتذوق مجاني للبروسسيوتو والتعرف على رمزه الأوروبي للجودة. وستزداد روعة هذه التحفة الطهوية الراقية بفضل موسيقى فرقة كرانجي العرقية، وأجواء نسيم كارست العليل، ورائحة أعشاب كارست العطرة.
8 يونيو bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah - مع petjem و plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
معلومات اكثر:
kraski-prsut.eu
