Trzeci Festiwal Prosciutto Krasowego, będący centralnym wątkiem wydarzenia, będzie miał na celu rozpieszczanie wszystkich pięciu zmysłów. Odwiedzający będą mogli bezpłatnie degustować prosciutto i poznać jego europejski symbol jakości. Szlachetne arcydzieło kulinarne rozpłynie się jeszcze bardziej przy muzyce etnicznego zespołu Kranjci, atmosferze Krasu Ohceti i zapachu krasowych ziół.
8 czerwca bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem I plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Więcej informacji:
kraski-prsut.eu
