イベントの中心となる第 3 回カルスト生ハム祭りは、五感すべてを満足させることを目的としています。訪問者は生ハムの無料試食を楽しみ、ヨーロッパの品質の象徴について学ぶことができます。この高貴な料理の傑作は、クラーニツィ民族楽団の音楽、カルスト オチェティの雰囲気、カルストのハーブの香りによってさらに盛り上がります。
6月8日 bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem と 踊ることで v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
詳しくは：
kraski-prsut.eu
