ماسيمو بوتورا هو صاحب المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان (Osteria Francescana) والحائز على لقب أفضل طاهٍ في العالم. ومن خلال منظمته غير الربحية Food for Soul، بدأ ثورة حقيقية في مجال الحد من هدر الطعام.
Obstajajo boljši načini preživljanja časa v karanteni, kot pa da buljimo v televizor. Kuhanje nam pomaga umiriti živce, v njem pa lahko tudi neizmerno uživamo. Zato je Massimo Bottura začel projekt Kitchen Quarantine. Svetovno priznani chef “streama” svojo oddajo vsak dan ob 20.00 na svojem Instagramu. Gledalce popelje skozi vse korake osnovnih receptov. Do zdaj je pripravil že miks mednarodnih kuhinj (Thai Curry), tradicionalno italijansko hrano (tortelini) in hrano za uteho (makaroni in sir). Po vsaki oddaji je na voljo za vprašanja, ki se morda porodijo gledalcem.
صورة الغلاف:
IG Massimo Bottura (@massimobottura)
