Massimo Bottura is de eigenaar van het restaurant met drie Michelinsterren (Osteria Francescana) en winnaar van de titel van beste chef-kok ter wereld. Met zijn vzw Food for Soul ontketende hij een ware revolutie op het gebied van het terugdringen van voedselverspilling.
Er zijn betere manieren om tijd in quarantaine door te brengen dan naar de tv te staren. Koken helpt onze zenuwen te kalmeren, en we kunnen er ook enorm van genieten. Dat is waarom het zo is Massimo Bottura het project gestart Keuken quarantaine. De wereldberoemde chef-kok "streamt" elke dag zijn show om 20:00 uur op zijn Instagram. Het leidt kijkers door alle stappen van basisrecepten. Tot nu toe heeft hij een mix van internationale gerechten (Thaise Curry), traditioneel Italiaans eten (tortellini) en troostmaaltijden (macaroni en kaas) bereid. Na elke show is hij beschikbaar voor vragen van kijkers.
Omslagfoto:
IG Massimo Bottura (@massimobottura)
