سريعة وصحية ولذيذة. تحظى مثل هذه الأطباق بشعبية كبيرة دائمًا. هذه الوصفة من مارثا ستيوارت هي كذلك، فهي مثالية لإشباع الجوع وهي أيضًا لذيذة جدًا. إنها بيتزا سريعة مليئة بالكثير من الخضار والموزاريلا والجبن الأزرق. كما أنها غنية بطبقة من الخردل، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للبيتزا.
Za pripravo pizze potrebujete sledeče sestavine:
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički sveže sesekljanega origana
- ملح فلفل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- zelenjava po vaši izbiri (gobe, bučke, ohrovt, jajčevci, rdeča čebula)
- 4 lepinje
- mocarelo
- 80 g modrega sira
- neobvezno: mleti čili
تحضير:
V skledi zmešajte kis, gorčico in origano, začinite s soljo in poprom ter dodajte malo olivnega olja. Na koščke narežite zelenjavo po vaši izbiri, jo premažete z malo olja, ter popecite na žaru ali v pečici, dokler ni ta mehka.
Na lepinje razporedite približno 2/3 mocarele in enakomerno razporedite pečeno zelenjavo. Potresete s preostalo mocarelo in modrim sirom ter postavite nazaj v pečico. Pečete, dokler se sir ne stopi in robovi postanejo lepi in hrustljavi. Po peki prelijete pripravljeno gorčično omako in postrezite. Dober tek.
