السانجريا هي مشروب كحولي منعش وممتع ومرتفع المستوى نشأ في إسبانيا ويتم تحضيره بشكل أساسي باستخدام الكثير من الفاكهة الطازجة المقطعة والنبيذ الأحمر. بما أننا في موسم الفراولة، لدينا وصفة سهلة لتحضير كوكتيل صيفي منعش سيكون إضافة رائعة لأي حفلة صيفية.
المقادير:
- 0,75 l ohlajenega vina rosé
- 2 – 3 košarice jagod
- 50 ml jagodnega sirupa ali malinovca
- 150 ml vode, sodavice ali pomarančnega soka – odvisno od okusa
- sveža meta
- جليد
الصورة: Pexels
تحضير:
Jagode operite, odstranite jim peclje, ter jih narežite. Približno 1/3 jagod uporabite za pripravo sirupa, ostale boste potrebovali na koncu postopka.
Jagode, ki ste jih prej narezali dobro zmečkajte in jih dajte v ponev. Dodajte tri žlice sladkorja in vse skupaj rahlo prekuhajte (10 minut), občasno premešajte, da nastane jagodni pire. Pripravite si cedilo in precedite jagodni sirup. Z lopatico jagode pritisnete, da vsa tekočina odteče. Pripravljen sirup odstavite, da se ohladi.
Za hitrejšo pripravo koktelja lahko jagodni sirup nadomestite tudi s sokom malinovca.
V pripravljeni jagodni sirup dodajte 150 ml pomarančnega soka, vode ali sodavice (odvisno od okusa), preostale narezane jagode, led, svežo meto ter steklenico ohlajenega vina rose. Vse sestavine rahlo premešajte, da se povežejo v slastno aromo in dobro ohladite.
