أحب النبيذ ولكن أكره الصداع؟ فكر في أولا! Üllo عبارة عن جهاز تنقية وتهوية مزود بمرشح خاص يحتوي على بوليمرات تعمل على تقليل محتوى الكبريت بشكل كبير، وهي مادة حافظة مهمة تستخدم في صناعة النبيذ بشكل أساسي لمنع تحمض النبيذ. لذلك فهي موجودة في كل زجاجة، ولكن بمجرد فتحها، لا يعود النبيذ بحاجة إليها، وقد أظهرت الأبحاث أن هذا المكون هو المسؤول إلى حد كبير عن الصداع بعد استهلاك النبيذ المعتدل.
خمر
يمكن للجميع شرب النبيذ. لكن هل تعرف كيف تشربه بشكل صحيح؟ لكي تتقن فن شرب النبيذ، قمنا بإعداد بعض النصائح المفيدة لك لإتقان فن شرب النبيذ. النبيذ مشروب نبيل، لذا يجب أن نتعامل معه على هذا النحو. يبدأ عند درجة الحرارة المناسبة، ويستمر باختيار الكأس وإمساكه بشكل صحيح... هنا مدرسة صغيرة لشرب النبيذ المناسب.
وتحيي دول أوروبية أخرى ذكرى القديس مارتن بطرق مختلفة، الذي أعطى عباءته لمتسول لإخفاء فقره. وفي سلوفينيا هذا هو مهرجان النبيذ الذي يجذب العديد من محبي النبيذ والطعام الجيد إلى شوارع سلوفينيا والحانات والخانات والمطاعم والمقاهي ومطاعم شرائح اللحم. وسيتم تخصيص الأسبوع الأول من شهر نوفمبر لتذوق قطرات الروج وتذوق الأطباق التقليدية اللذيذة التي ستستحضر أذواقًا جديدة للمعدة والحنك.
اليوم، عادت ليوبليانا إلى الحياة مرة أخرى كمدينة النبيذ والكروم. في 17 يونيو 2016، بدأ التقييم الدولي الثامن والخمسون للنبيذ - فينو ليوبليانا، والذي يعتبر أقدم تقييم من نوعه في العالم، في قلعة ليوبليانا. يعد نبيذ ليوبليانا أيضًا من بين أفضل 10 تصنيفات في العالم. سيقام معرض النبيذ الدولي 2016 كجزء من فينا ليوبليانا في الفترة من 20 إلى 21 أكتوبر 2016.
أين يُقال أن طرق النبيذ لا يمكن أن تمر إلا عبر تلال النبيذ؟ ويتحرك طريق النبيذ ليوبليانا أيضًا إلى قلب العاصمة، على الأقل ليوم واحد.
لديهم نافورة بيرة في جاليك، ومدينة أورتونا (أبروزي) الإيطالية أكثر ثراء بنافورة النبيذ الأحمر. على النقيض من نافورة زيلينا زلاتو في زالجي، من نافورة أبروتسو "ديل فينو" في سبتمبر، تتدفق قطرة مجانًا.
فقاعة إلى فقاعة... الشمبانيا أو النبيذ الفوار؟ هل نعرف بالفعل ما الذي سنشربه في اليوم الأخير أو الأول من العام؟
فن الطهو والمشروبات والقهوة والحلويات والمخبوزات والآيس كريم والنبيذ وما الذي سيتم شمه في معرض النكهات القادم.
النبيذ الرخيص ليس بالضرورة نبيذًا سيئًا. وعلى الرغم من أن هذا قد يبدو وكأنه فكرة هرطقة لمحبي النبيذ المتعصبين، إلا أن هذه هي الحقيقة التي أثبتها فوكس من خلال تجربته. في ذلك، قرروا التحقق مما إذا كانت هناك بالفعل فجوة في الجودة بين النبيذ باهظ الثمن والرخيص. تم إجراء الاختبار على ثلاث زجاجات من النبيذ من نفس العنب، ولكن بأسعار مختلفة. على عكس التوقعات، كان أداء النبيذ الرخيص أفضل من النبيذ باهظ الثمن.
هذا العام أيضًا، سيتمكن عشاق الشوكولاتة والنبيذ من تذوق الأطباق الحلوة والسائلة للمنتجين السلوفينيين. سنجتمع هذه المرة في 6 مايو في بودتشيترتيك، حيث ينتظرنا مهرجان النبيذ والشوكولاتة الثالث لعام 2017. هل أنت مستعد للنكهات المسكرة؟
إن سكب النبيذ في كأس دون أن يسيل في الزجاجة ويقطر على مفرش المائدة هو أمر أصعب مما يبدو. إذا لم نكن نعرف كيفية ارتدائه بشكل صحيح أو إذا لم نستخدم منديلًا، فعادةً ما ينتهي بنا الأمر ببقعة نبيذ عنيدة على مفرش المائدة أو القميص أو البنطلون. لكنهم الآن اخترعوا أخيرا زجاجة لا تقطر أو تتسرب.
كان السادة في القلعة يشربون دائمًا جيدًا ويختارون ويختارون. ولكن لماذا يجب أن يكون ضيوف قلعة ليوبليانا استثناءً؟ ستوفر المنطقة السياحية الأكثر زيارة في البلاد للعديد من الزوار الأجانب والمحليين أفضل ما تقدمه - النبيذ السلوفيني حصريًا مع المطبخ السلوفيني، وبالتحديد في مصنع نبيذ قلعة ستريليتس.