إذا استيقظت هذا الصباح منتعشًا تمامًا ومستعدًا ليوم جديد - تهانينا! من الواضح أنك تمكنت من تحقيق نوع من الاعتدال، والسكينة، التي يحلم بها معظم الناس فقط. ولكن إذا كنت ترغب في تناول وجبات خفيفة غير صحية ووجبات دسمة عن طريق الصدفة، فمن المحتمل أنك تتطلع بالفعل إلى إزالة السموم من جسمك بعد العطلة. ويبدو أن هناك مكونًا يمكن أن يساعدك في القيام بذلك.
يبدو الأمر كذلك بطاطا حلوة هذا المكون الذي سيساعدك على إزالة السموم من الجسم بعد العطلة. لكن لا تتحمس كثيرًا. نحن لا نتحدث عن البطاطا الحلوة المخبوزة الذهبية والمقرمشة من الفرن أو البطاطس المهروسة بالكريمة. ما من المفترض أن يساعد في إزالة السموم هو باقي الماء الذي نطبخ فيه البطاطا الحلوة.
اقرأ أكثر: كم من الوقت ستستغرق للتخلص من الوزن الزائد الذي اكتسبته خلال عطلة عيد الميلاد؟
اكتشف باحثون يابانيون البروتينات (ببتيدات البطاطا الحلوة) التي تبقى في الماء بعد غلي البطاطا الحلوة فيه. وبعد تغذية الفئران بنظام غذائي غني بالدهون لمدة 28 يومًا وشرب ماء البطاطا الحلوة، كان لديهم ذلك وزن أقل بكثير, انخفاض مستويات الكولسترول و انخفاض مستويات اللبتين (هرمون ينظم الجوع والشبع). إنهم علماء متفائل جداأن النظام الغذائي سيعمل بنفس الطريقة عند البشر.
مصدر:
sciencedaily.com
