Ako ste se jutros probudili potpuno osvježeni i spremni za novi dan – čestitamo! Očito ste uspjeli postići neku vrstu umjerenosti, nirvane o kakvoj većina samo sanja. No ako ste slučajno posegnuli za nezdravim grickalicama i obilnim obrocima, onda se vjerojatno već veselite detoksikaciji tijela nakon blagdana. A očito postoji sastojak koji vam u tome može pomoći.
Izgleda da jest slatki krumpir onaj sastojak koji će vam pomoći u postblagdanskoj detoksikaciji organizma. Ali nemojte se previše uzbuđivati. Ne govorimo o zlatno, hrskavo zapečenom batatu iz pećnice ili kremastom pireu. Ono što bi trebalo pomoći kod detoksikacije je naime ostatak vode u kojoj smo kuhali batat.
ČITAJ VIŠE: Koliko će vam trebati da se riješite viška kilograma nakupljenih tijekom božićnih blagdana?
Japanski istraživači otkrili bjelančevine (peptidi batata) koji ostaju u vodi nakon kuhanja batata u njoj. Nakon što su miševi 28 dana bili hranjeni hranom bogatom mastima i pili vodu od slatkog krumpira, imali su znatno manje težine, niže razine kolesterola i niže razine leptina (hormon koji regulira osjećaj gladi i sitosti). Oni su znanstvenici vrlo optimistično, da će dijeta na isti način djelovati i kod ljudi.
Izvor:
sciencedaily.com
