في الأجواء الرائعة لفندق Alhambra في لوسينج، أقيم حدث طهي رائع يسمى "Epicurean Weekend Extravaganza" في عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من شهر مايو، والذي حضره أيضًا أعضاء الإدارة والتحرير في City Magazine.
واحد من أفضل الفنادق الأوروبية فندق الحمراء البوتيكيشكّل منتجع "كازابلانكا"، الواقع في خليج تشيكات الخلاب، خلفيةً لعرضٍ تذوقيٍّ فاخرٍ استمر ثلاثة أيام. وقد شهد الذواقة الذين حضروا الفعالية تجربةً مُلهمةً تحت إشراف سبعةٍ من كبار الطهاة.
فندق خمس نجوم فندق الحمراء البوتيكي يقع هذا الفندق بين أحضان أشجار الصنوبر العريقة، بالقرب من البحر الصافي، وهو مثالي لمن يبحث عن الراحة مع لمسة من الفخامة. الفيلا النمساوية المجرية، التي لطالما كانت وجهةً للأزواج من جميع أنحاء العالم على مدى قرن، خضعت لتحديثات جذرية، وأصبحت تُعرف الآن باسم فندق بوتيك الحمراء. يمتزج فن العمارة الحديث بذوق رفيع مع مجمع عصري يوفر جميع وسائل الراحة لقضاء عطلة مثالية.
أ فندق الحمراء البوتيكي تشتهر ليس فقط بجمال تصميمها الداخلي ومحيطها المتوسطي الساحر، بل أيضًا بمطعمها ألفريد كيلر، الحائز على نجمة ميشلان مرموقة، وحصل على تقييم عالٍ بلغ 16.5 نقطة من دليل غولت وميلو المرموق. وفي هذا المطعم، أقيمت أول أمسية "ذواقة". طاهيهم مايكل غولينز، الذي حصل على جائزة "أعظم طاهٍ للغد" المرموقة من Gault & Millau، هي أول أمسية بالتعاون مع الطهاة فانجا بوسكار (بلغراد)، مارسين برزيبيش (وارسو) و كريستيان كوشلر (سويسرا) أعدت وجبة شهية بعنوان "الطعام البلقاني الفاخر" مكونة من ستة أطباق.
كان مساء السبت مُخصصًا لتجربة يحلم بها الكثيرون. تناولنا العشاء في نادي الحمراء بيتش على الشاطئ، حيث أمواج البحر وغروب الشمس الساحر. على أنغام الكمان، استمتعنا بتذوق أشهى الأطباق من ثلاثة طهاة من كبار الطهاة الحائزين على نجوم ميشلان و18 نقطة من غولت وميلو: الشيف ماكس ناتميسنيج (النمسا)، الشيف بيتر هاجن (ألمانيا) والشيف كريستيان كوشلر (سويسرا). لقد أثار المساء، الذي أُطلق عليه اسم "حفلة عشاء على شاطئ البحر"، إعجاب الضيوف بكل معنى الكلمة، وأشبع جميع حواسنا.
اختُتمت عطلة نهاية أسبوع مثالية في أحد أجمل خلجان البحر الأبيض المتوسط بأمسية أحد حافلة بالفعاليات، مليئة بالمرح والأجواء الهادئة. أُقيم العشاء في أجواء فيلا كابتن روج الفاخرة، حيث اصطحب الطهاة ذوو النجوم السبعة الضيوف في مغامرة تذوق طعام لا تُنسى. وفي محطات مصممة خصيصًا داخل الفيلا وحديقتها، حرص الطهاة على ختام رائع لفعالية عطلة نهاية الأسبوع، التي توجت بتجارب لا تُنسى.
