حلوى بنسخة جديدة ، بحشوة حليب غنية ومزيج مبتكر من النكهات!
إذا كنت تريد أن تكون الحلوى غنية بالعصير ، فإن بودنغ التفاح هو الخيار الصحيح. إنه سهل وسريع التحضير ، وسوف تمتزج النكهات بانسجام في فمك.
في هذه الوصفة ، بدلاً من الجيلاتين ، يتم استخدام مسحوق أجار أجار ، مما يجعل البودينغ جيدًا ورائعًا.
يمكنك أيضًا رشها بالقليل من الشوكولاتة الداكنة المبشورة أو الجوز المطحون. استخدم خيالك و "تبّله" حسب ذوقك.
بودنغ التفاح
المكونات
- 4 تفاح
- نصف كوب ماء
- كوب ونصف حليب
- 1/2 كوب حليب مكثف
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق أجار
- الزعفران - 2 رشة منقوعة في 1 ملعقة كبيرة من الماء
- كوب لوز مفروم
الاتجاهات
- قشر التفاح وأزل النوى وقطّعها إلى مكعبات. لا ينصح باستخدام التفاح الأخضر.
- ضعي 2 رشة من الزعفران و 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير واتركيها لمدة 5 دقائق.
- يُمزج الحليب والحليب المكثف في وعاء على نار متوسطة. دع الحليب يغلي بلطف.
- ضعي المقلاة الأخرى على نار متوسطة ، أضيفي أجار أجار ونصف كوب ماء. اترك المسحوق يذوب في الماء واتركه لمدة 5 دقائق.
- أثناء غليان الحليب ، امزج مكعبات التفاح مع نصف كوب من الماء في الخلاط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- أضف أجار أجار المذاب إلى خليط الحليب المسلوق والمكثف. يُمزج جيداً ، يُرفع عن النار ، يُضاف عصير التفاح إلى الخليط ويُخلط.
- يُضاف الماء مع الزعفران إلى مزيج البودينغ ويُمزج. يضاف اللوز المفروم ويخلط.
- دع المزيج يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبه في أوعية أو أكواب. اتركيه لمدة ساعتين تقريبًا.
