إذا كنت لا تعرف إلى أين تذهب بكل التفاح، فلدينا الحل - الخبز مع التفاح.
هذه الحلوى التي ستعطّر مطبخك في هذه الأيام الخريفية، جربي معها الخبز الإلهي تفاح. هذه الوصفة الأمريكية التقليدية سهلة التحضير للغاية، لذلك يمكن أن تكون مفيدة أيضًا عندما يكون لديك ضيوف غير معلنين.
الخبز مع التفاح
المكونات
- 200 غرام من السكر البني
- 180 غرام من الدقيق
- 125 جرام من الحليب كامل الدسم
- 115 جرام زبدة
- 100 غرام من السكر الأبيض
- 2 بيض
- 2 تفاح الجدة سميث (أو أي نوع آخر)
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 115 سكر بودرة
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
الاتجاهات
- ضعي الزبدة والسكر الأبيض في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس (حوالي دقيقتين).
- أضف مستخلص الفانيليا والحليب كامل الدسم والبيض. استمر في الخلط.
- أضيفي الدقيق، وصودا الخبز، وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى الخليط. اخلط جيدا.
- في وعاء كبير، اخلطي التفاح المقشر (المقطع إلى مكعبات متساوية تقريبًا) و100 جرام من السكر البني والملعقة الصغيرة المتبقية من القرفة.
- ضعي نصف خليط الخبز في قالب مدهون، ثم غطيه بسكر التفاح ثم غطيه بباقي الخليط.
- رش بقية السكر البني على الجزء العلوي من الخبز الحلو.
- يُخبز الخبز الحلو في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
- نترك الخبز ليبرد تماماً.
- وأخيرا، جعل الصقيل. اخلطي الحليب والسكر البودرة في خليط خالي من الكتل، واسكبيه فوق خبز التفاح المبرد.
