يعتبر حساء الخضار من الأطعمة الشهية الممتازة التي تدفئنا وتشبعنا في الأيام الباردة ، مع الاهتمام بصحتنا أيضًا. لهذا السبب قمنا بإعداد وصفة لشوربة البروكلي سريعة وسهلة ، وقبل كل شيء لذيذة.
من لا يصلح في الأيام الباردة حساء الخضار الدافئ? شوربة بروكلي يمكن أن يكون عظيما بداية الغداء، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بها يمكنك تناول العشاء. لكنك لن تكون بمفردك معها مشبع، ولكنك ستفعل الكثير من أجل نفسك أيضًا صحة: البروكلي مليء بالنكهة الفيتامينات، مما سيقوي الجهاز المناعي و يزيل السموم جسمك.
الحساء جاهز سريع و بسيط، ولن تحتاج إلى العديد من المكونات أيضًا.
شوربة بروكلي
المكونات
- المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم صغير
- 1 كراث صغير أو نصف بصلة
- 2 رأس بروكلي مفروم
- 2.5 كوب مرق دجاج أو خضروات
- البذور ، إذا رغبت في ذلك
الاتجاهات
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يضاف الثوم والكراث أو يقلى البصل لمدة 30 ثانية. ثم يضاف البروكلي ويطهى لمدة 30 ثانية إضافية.
- تُسكب قاعدة الشوربة فوق الخليط وتُضاف الفلفل. اطبخي حتى ينضج البروكلي (حوالي 15 دقيقة).
- انتظر حتى يبرد الحساء قليلاً. ثم امزجه بخلاط المطبخ ، واسكبه في أطباق وزين بالبذور إذا رغبت في ذلك. بالعافية!
