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レシピ: ブロッコリーのスープ

写真: ポリーナ・コバレワ / Pexels

野菜スープは、寒い日に体を温めて満腹感を与え、健康にも配慮してくれる優れたごちそうです。そこで、時短で簡単、そして何より美味しいブロッコリーのスープのレシピをご用意しました。

寒い日に合わない人は 温かい野菜スープ? ブロッコリースープ 素晴らしいことができる ランチの始まりとして楽しむこともできますが、 夕食を食べることができます。でもあなたは彼女と二人きりにはならないよ 満腹した、しかし自分自身のためにもたくさんのことをするでしょう 健康: ブロッコリーは風味豊かです ビタミン、あなたの力を強化します 免疫系解毒された あなたの体。
スープの準備ができました 速い単純, それには多くの材料も必要ありません。

ブロッコリースープ

  • 分量: 4
  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

    原材料:
  • バター 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • 小さなエシャロット 1個または玉ねぎ 半分
  • ブロッコリー 2 個(みじん切り)
  • チキンまたは野菜ストック 2.5カップ
  • 必要に応じて種子

手順

  1. 鍋にバターを中火で溶かします。ニンニクやエシャロットを加えたり、玉ねぎを加えて30秒ほど炒めます。次にブロッコリーを加えてさらに30秒ほど煮ます。
  2. スープベースを混合物に注ぎ、コショウを加えます。ブロッコリーが柔らかくなるまで(約15分)煮ます。
  3. スープが少し冷めるまで待ちます。次に、キッチンミキサーで混ぜ、皿に注ぎ、必要に応じて種を飾ります。ボナペティ!

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