إذا كنت من محبي أحد أشهر الكوكتيلات في العالم، الجين والتونيك، فعليك أيضًا تجربة هذه الحلوى. من السهل صنع كرات الجين والتونيك محلية الصنع (أيضًا الكمأة)، وهي رائعة مثل الكوكتيل نفسه!
دلل نفسك بقطعة من الجنة! كرات الجن والتونيك محلية الصنع (وتسمى أيضاً الكمأ) مثالية لأعياد الميلاد ورأس السنة الجديدة، كما أنها سهلة التحضير.
المكونات
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حلوة
- ملعقتان كبيرتان من الجن
- ملعقة كبيرة من التونيك
- عصير نصف ليمونة
- بشر نصف ليمونة
- 10 ملاعق صغيرة من الزبدة
- 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء
تحضير
ضعي وعاءً كبيرًا فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. أضيفي الشوكولاتة الداكنة والكريمة، وقلّبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتتجانس المكونات. أضيفي الجن، والتونيك، وعصير الليمون، وبشر الليمون، والزبدة، وقلّبي جيدًا. ارفعي الوعاء عن النار وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل. شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ذوّبي الشوكولاتة البيضاء واغمسي الكرات فيها باستخدام شوكة حتى تُغطّى تمامًا. زيّنيها ببشر الليمون. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تتماسك الشوكولاتة البيضاء. استمتعي!
