لا يوجد شيء أفضل من وصفة جيدة وبسيطة. وهذا هو الحال أيضًا بالنسبة لكعكة اللبن الرائب المسكرة المصنوعة من ثلاثة مكونات فقط. أبهر ضيوفك وأعد لهم سيلا، وهي حلوى بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق والتي سوف يلعقونها من الطبق حرفيًا. أفضل شيء؟ ربما لديك بالفعل كل ما تحتاجه في المنزل. على الأقل البيض والجبن، إن لم يكن الشوكولاته البيضاء.
مدهش كعكة الجبن المنزلية مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط؟! يبدو جيدا جدا لدرجة يصعب تصديقها. نعم إنه كذلك. و وصفة الفيديو، والذي يمكنك مشاهدته أدناه، هو دليل على أنه يمكن تحضير الحلويات أيضًا الأميون في مجال الطهي أو نعم ل المظهر المهني لا يتطلب الأمر دائمًا ساعات وساعات من العمل والكثير من الممارسة. وإلا فمن الجيد دائمًا أن تتقن وصفة لن تخذلك ويوفر عليك عندما يحدث خطأ آخر قبل وقتك أو عندما تكون كسولًا جدًا لقضاء الصباح بأكمله في تحضير الحلوى.
اقرأ أكثر: الوصفة: شوكولاتة ساخنة مع الهيل - جورينيه والشيف باين فولتشيتش
وصفة كعكة الجبن القريش رائعة بسيطة ولكن النتيجة إلهية.
للتحضير تحتاج فقط إلى:
- 3 بيضات
- 120 جرام من الشوكولاتة البيضاء و
- 120 جرام من الجبن القريش كامل الدسم
ولكن كيف يمكنك تحضير كعكة الجبن القريش المذهلة من هذه المكونات؟
في البداية فصل بياض البيض عن الصفار. ثم تذوب الشوكولاتة البيضاء (إذا كنت لا تريد إضاعة الوقت في إذابة الخليط في الماء الساخن في غلاية مزدوجة، فما عليك سوى وضع الخليط المتفتت في الميكروويف لبضع ثوانٍ) وهكذا اخلطي الجبن القريش. اخلطهم حتى يصبحوا واحدا. انتظر حتى يبرد الخليط، ثم أضف صفار البيض وتخلط جيدا مرة أخرى. في وعاء آخر اخفقي بياض البيض (يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة) مع الخلاط حتى تتشكل القمم. لا تسكب كل بياض البيض (للتأثير على حجم الكيك) في الخليط كله مرة واحدة، ولكن أضف القليل فقط في البداية لتخفيفه قليلاً، ثم اسكبي الباقي. قبل أن ينتهي به الأمر في صينية الخبز، هذا خط مع ورق الخبز. ضعي الكيكة في الفرن (أضيفي كوبًا من الماء للحصول على عصيرية) الماء المغلي) تم تسخينه إلى 170 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت، قم بخفض درجة الحرارة إلى 160 درجة واخبزيها لمدة ربع ساعة أخرى. بعد مرور نصف ساعة، أطفئ الفرن واترك الكعكة بداخله. 15 دقيقة أخرى. قبل تقديمه باردًا، رشها بالسكر البودرة وأضيفي الكريمة المخفوقة أو المربى أو الفاكهة حسب الرغبة.
