إزالة القشرة ليست كافية. يجب غسل الثمرة ثم تقشيرها وتناولها فقط.
من الواضح أننا بحاجة إلى غسل التفاحة أو الكمثرى قبل تناولها. الفراولة والعنب أيضًا، لكننا لا نعتقد أنه ضروري للفاكهة ذات القشرة. هذا ليس صحيحا - يجب غسل كل فاكهة! ويحذر الخبراء من أنه من الضروري قبل الاستهلاك اغسل أيضًا الفاكهة ذات القشرة السميكة، والتي نقشرها بطريقة أخرى.
يجب غسل الفاكهة!
الجلد السميك للفاكهة أو الخضار يجعل من الصعب المرور بكتيريا والأوساخ حتى النخاع. ولكن عند تقطيع الفاكهة، يمكن أن تخترق أيضًا مواد سامة مختلفة من القشرة إلى الداخل، لذلك ينصح الخبراء بغسل الفاكهة قبل تناولها. بالإضافة إلى ذلك، عند التقشير، يمكن أيضًا نقل المواد من القشرة إلى الأشياء التي نستخدمها يوميًا، وبعد ذلك إلى الفم والعينين. يحتوي جلد الفواكه والخضروات على بقايا المبيدات الحشرية والبكتيريا والأوساخ الأخرى، والتي لا تكون بالضرورة مرئية بالعين المجردة.
المبيدات الحشرية خطيرة للغاية على صحتنا. وهي تهدف إلى قتل أو صد الآفات، وقد تبقى بعض البقايا على الفاكهة. في حين أن الخطر يعتمد على نوع وكمية المبيدات المستخدمة، فإن التعرض المفرط للمبيدات الحشرية يمكن أن يسبب آثارا صحية ضارة، بما في ذلك مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية مثل مشاكل النمو والسرطان واختلال الهرمونات. وكقاعدة عامة، تعتبر الفراولة والتفاح والعنب من بين الفواكه التي تحتوي على أكبر عدد من المبيدات الحشرية. لتقليل تعرضك للمبيدات الحشرية، فكر في شراء الفاكهة العضوية أو غسل الفاكهة جيدًا قبل تناولها.
الادارة الامريكية للطعام والمخدرات ولذلك يحذر من ضرورة غسل هذه الفاكهة قبل تناولها. وهي الليستريا والسالمونيلا التي تم اكتشافها في الأفوكادو. من خلال غسل الفاكهة قبل الأكل، ربما لن نتمكن من إزالة جميع المواد، ولكن يمكننا تقليل الالتهابات، وإزالة طبقة المقلاة أو المبيدات الحشرية.
