QUESTO frutto ha bisogno di essere lavato, non basta solo sbucciarlo Rivista cittadina

Togliere la buccia non è sufficiente. Il frutto deve essere lavato e solo successivamente sbucciato e mangiato.

È abbastanza chiaro che dobbiamo lavare la mela o la pera prima di mangiarla. Anche fragole e uva, ma non crediamo sia necessario per la frutta con la buccia. Non è vero - ogni frutto deve essere lavato! Gli esperti avvertono che prima del consumo è necessario lavare anche la frutta con la buccia più spessa, che sbucciamo altrimenti.

La frutta deve essere lavata!

La buccia spessa di un frutto o di una verdura ne rende difficile il passaggio batteri e sporco fino al midollo. Ma quando si taglia il frutto, possono penetrare all'interno anche varie sostanze tossiche dalla buccia, quindi gli esperti consigliano di lavare il frutto prima del consumo. Inoltre, durante il peeling, le sostanze del guscio possono trasferirsi anche agli oggetti di uso quotidiano e successivamente nella bocca e negli occhi. La buccia di frutta e verdura contiene residui di pesticidi, batteri e altro sporco, che non sono necessariamente visibili ad occhio nudo.

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I pesticidi sono estremamente pericolosi per la nostra salute. Hanno lo scopo di uccidere o respingere i parassiti e alcuni residui potrebbero rimanere sul frutto. Sebbene il pericolo dipenda dal tipo e dalla quantità di pesticidi utilizzati, un’eccessiva esposizione ai pesticidi può causare effetti negativi sulla salute, tra cui una serie di problemi di salute come problemi di sviluppo, cancro e alterazioni ormonali. Di norma, fragole, mele e uva sono tra i frutti con più pesticidi. Per ridurre l'esposizione ai pesticidi, considera l'acquisto di frutta biologica o il lavaggio accurato della frutta prima di mangiarla.

Amministrazione statunitense per gli alimenti e i farmaci avverte pertanto che anche tali frutti devono essere lavati prima del consumo. Vale a dire, listeria e salmonella sono state scoperte sugli avocado. Lavando la frutta prima di mangiarla, probabilmente non elimineremo tutte le sostanze, ma potremo ridurre le infezioni, eliminare lo strato di wok o i pesticidi.

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