Holesterol je ena najpogostejših zdravstvenih težav sodobnega časa. Milijoni ljudi jemljejo zdravila za njegovo zniževanje, pri tem pa spregledajo dejstvo, da nekatera živila v naši vsakodnevni prehrani opravljajo podobno nalogo – tiho, brez stranskih učinkov in brez recepta.
Banana znižuje holesterol. Ni čudežno zdravilo in ni nadomestek za zdravnikova navodila, a njena kemična sestava vsebuje tri različne spojine, ki vsaka na svoj način posegajo v presnovo holesterola v telesu. Večina ljudi banan ne poveže s srčnim zdravjem, ker o tem nihče ne govori dovolj glasno. Čas je, da to spremenimo.
Pektin: Topna vlaknina, ki ujame holesterol v črevesju
Banana je bogat vir pektina, ki je vrsta topne prehranske vlaknine. Ko pektin pride v stik z vodo v prebavilih, tvori gosto gelasto snov, ki dobesedno ujame molekule holesterola in žolčnih kislin ter jih skupaj z iztrebki izloči iz telesa.
Foto: Pexels
Holesterol, ki bi se sicer vsrkal v kri, tako telo zapusti, ne da bi povzročil škodo. Prav ta mehanizem uvršča topno vlaknino med naravne uravnalce ravni holesterola v krvi.
Fitosteroli: Naravni tekmeci holesterola
Banana vsebuje fitosterole, zlasti sitosterol, kampesterol in stigmasterol. To so rastlinske spojine, ki so po kemični zgradbi zelo podobne holesterolu in se zato potegujejo z njim za enaka mesta absorpcije v črevesni sluznici.
Ko fitosteroli zasedejo ta mesta, ima holesterol iz hrane manj možnosti za vstop v krvni obtok. Posledica je postopno zniževanje ravni skupnega in zlasti slabega holesterola LDL.
Kalij: Zaščita srca in žilja
Ena srednje velika banana vsebuje približno 422 miligramov kalija, kar je skoraj deset odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za odraslega. Kalij ne vpliva neposredno na holesterol, a je ključen za zdravje srca in ožilja na drug način.
