La mejor mezcla para freír carne puede ser aquella que tenga la corteza crujiente y la carne jugosa. ¿Y cuál es el truco?

The post Recept: najboljša zmes za cvrtje, s katero bo meso sočno in skorja hrustljava appeared first on City Magazine.

¿Y si te dijéramos que puedes hacer una tarta Pavlo sin tener que calentar la cocina con un horno?

The post Recept: enostavna Pavlova torta iz airfryerja appeared first on City Magazine.

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer unos huevos revueltos aún más sabrosos e incluso sin utilizar aceite ni mantequilla? ¡Veamos cómo hornear los mejores huevos revueltos!

The post Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla! appeared first on City Magazine.

El chef reveló el secreto de cómo preparar carnes tiernas como en un restaurante. ¡Solo necesitas una fruta!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinar pasta "al dente"? Veamos juntos qué significa "al dente" y por qué este método de preparación es mejor para nuestra salud.

The post Kako skuhati testenine “al dente”: ta način priprave testenin je boljši za vaše zdravje appeared first on City Magazine.

Mucha gente se pregunta ¿en qué lugar del mundo está la mejor cocina en casa? Y en busca de una respuesta a esta pregunta, emprendimos un viaje culinario y descubrimos lo siguiente. ¡Eslovenia es definitivamente una joya escondida que los entusiastas culinarios deben visitar al menos una vez en la vida! ¡Porque aquí, entre todos los países del mundo, es excepcional! Entonces, cómo un pequeño país alpino se convirtió en un ícono gastronómico mundial. ¡Uno de los 10 países del mundo con más estrellas Michelin por habitante!

The post Največja kulinarinčna skrivnost na svetu – Slovenija – država z izjemnim številom Michelinovih zvezdic na prebivalca?! appeared first on City Magazine.

¿Estás cansado de los aburridos y monótonos productos para untar comprados en la tienda, llenos de ingredientes desconocidos y químicos innecesarios? Tenemos una solución: puede hacer paté de pollo en unos simples pasos.

The post Recept: piščančja pašteta brez aditivov in konzervansov appeared first on City Magazine.

No hay nada como un suculento plato de pasta, una deliciosa pizza o un refrescante helado para saciar nuestros antojos. La cocina italiana es amada en todo el mundo, pero es importante recordar que también trae consigo una serie de costumbres y maneras que deben ser observadas. Desde ordenar hasta dar propina, hay varios errores de etiqueta comunes que la gente comete en los restaurantes italianos.

The post Buon Appetito? Bonton v italijanskih restavracijah appeared first on City Magazine.

Gordon Ramsey aconseja preparar un filete de pescado al horno con un relleno aromático.

The post Recept: pečen ribji file po nasvetu Gordona Ramsaya appeared first on City Magazine.

Hummus es una pasta vegetariana amada incluso por los más grandes amantes de la carne.

The post Recept: najboljši domači humus appeared first on City Magazine.

¿A qué te dedicas? ¿Descongelas los filetes de pescado o los cocinas congelados?

The post Kako pripraviti zamrznjen ribji file? appeared first on City Magazine.

Cuando imaginamos una tarde o noche maravillosa, lo primero que nos viene a la mente es una buena comida y una buena compañía. Por eso echamos un vistazo a los mejores restaurantes de nuestra capital, según los datos de la aplicación Tripadvisor, que impresionaron tanto a eslovenos como a invitados extranjeros.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2023 appeared first on City Magazine.

No necesitas ser un gran cocinero para hacer este goulash, ¡todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones!

The post Recept: piščančji golaž appeared first on City Magazine.

En el maravilloso ambiente del Hotel Alhambra en Lošinj, el último fin de semana de mayo tuvo lugar un excelente evento culinario llamado "Epicurean Weekend Extravaganza", al que también asistieron la dirección y el personal editorial de City Magazine.

The post Hotel Alhambra: vrhunski kulinarični spektakel na Lošinju appeared first on City Magazine.

Las hierbas son una forma fantástica de añadir sabor a cualquier tipo de comida o bebida. Son valorados por sus propiedades medicinales y son fáciles de cultivar en casa. En este artículo, te revelamos cómo cultivar y mantener ciertas hierbas en casa.

The post Sveža zelišča: najboljša zelišča, ki jih lahko gojite doma appeared first on City Magazine.

Milán, una de las ciudades italianas más grandes, es hoy en día considerada una meca de la moda, así como un centro metropolitano moderno, con una rica historia y valor cultural. Está a solo unas pocas horas en coche de la frontera con Eslovenia, por lo que realmente merece la pena visitarlo.

The post Milano: prestolnica mode, odlične kave in umetnosti appeared first on City Magazine.

Korčula es siempre una buena elección para unas vacaciones relajantes en el Adriático. Debido al clima templado y al mar cristalino, es visitado por muchos turistas cada año, y se suma la hospitalidad de los lugareños y la deliciosa cocina. Tara's Lodge, un hotel boutique en la isla, también es famoso por esto último.

The post Tara’s Lodge: butični hotel na Korčuli z izjemno gastronomsko ponudbo appeared first on City Magazine.

¿Son estos los mejores restaurantes de Liubliana? A todos nos gusta comer bien: ya sea para pasar tiempo con los seres queridos disfrutando de una deliciosa comida o haciendo una parada mientras exploramos una nueva ciudad. Por eso siempre es bueno saber qué restaurantes han impresionado hasta a los gourmets más exigentes. En Ljubljana contamos con un gran número de restaurantes en los que podrás disfrutar de una gran variedad de delicias: desde platos tradicionales eslovenos hasta cocina asiática, mexicana, italiana... Hemos preparado una lista de 10 restaurantes que, según la aplicación Tripadvisor, más impresionaron a los visitantes de Ljubljana.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2021 appeared first on City Magazine.

Los huevos revueltos son un plato bastante básico y fácil, pero siempre puedes mejorar tu receta. Para huevos revueltos ligeros y cremosos, necesitas saber algunos conceptos básicos, pero es bueno seguir los trucos y agregar el ingrediente secreto.

The post Recept: ekstra rahla umešana jajca appeared first on City Magazine.

Las semillas de mostaza, tanto molidas como enteras, se agregan a varios platos. La mostaza no solo es sabrosa, también afecta la salud y la digestión, por lo que es un acompañante habitual de platos pesados y grasos, especialmente salchichas. La mostaza casera es muy fácil de preparar, por lo que en el futuro es mejor prepararla usted mismo.

The post Recept: domača gorčica z dodatkom medu appeared first on City Magazine.

En los últimos años, Dolenjska se ha consolidado como un verdadero centro culinario de Eslovenia, ya que puede presumir de un montón de excelentes chefs y auténticas historias culinarias. Echa un vistazo al siguiente cielo culinario y sin duda estarás babeando.

The post Najboljše restavracije na Dolenjskem: 5 kulinaričnih paradižov za gurmane appeared first on City Magazine.

¿Tus vacaciones ideales también son una experiencia gourmet, después de la cual puedes tumbarte plácidamente en una cómoda cama, a solo unos pasos de distancia? Si respondió que sí, entonces el siguiente artículo será adecuado para usted. Hemos buscado algunas de las experiencias culinarias con mejor sonido, desde las que tienen estrellas Michelin hasta las que son más económicas.

The post 6 slovenskih kulinaričnih nebes, ki jih morate obiskati še letos appeared first on City Magazine.

Líquidas y cremosas, frías o heladas, especiadas o especiadas, y sobre todo frescas - Las sopas frías de verano son importantes y populares en un caluroso día de verano, y te presentamos algunas rápidas y buenas.

The post Hladne juhe za poletje: preproste, okusne in hranljive appeared first on City Magazine.

La casa de Špacapan es un paraíso para los amantes de la deliciosa cocina kárstica local.

The post Špacapanova hiša: kulinarična poezija v srcu Komna appeared first on City Magazine.

A tiro de piedra de Opatija se encuentra la hermosa Villa Ariston, que le encantará con su cocina, piscina y vistas a Kvarner.

The post Villa Ariston: secesijska vila, z dih jemajočim infinity bazenom appeared first on City Magazine.

El impresionante hotel en el centro de Koper tiene un nuevo aspecto y nombre: Grand Koper.

The post Hotel Grand Koper: osrednji koprski hotel v novem sijaju appeared first on City Magazine.

Cuando los tristes días lluviosos se despiden y comienza la temporada de picnics y parrilladas, incluso los más grandes exploradores culinarios y gourmets, al menos los fines de semana y las reuniones relajadas en las terrazas de las casas, prefieren buscar recetas comprobadas para impresionar a los invitados.

The post Masterchef Žan Milosavljevič predstavlja božansko ljubljansko pleskavico appeared first on City Magazine.

Debido a las condiciones en las que se encontraba el mundo entero el año pasado, nuestros hábitos han cambiado en muchos sentidos. Como pasamos la mayor parte del tiempo en casa, nos adaptamos a la situación actual, por lo que cuando hablamos del mundo de la comida y la gastronomía, adoptamos algunos hábitos nuevos y aprendimos algunas habilidades culinarias nuevas.

The post 7 kulinaričnih trendov, ki bodo zaznamovali leto 2021 appeared first on City Magazine.

Cuando la estrella de la forja mundial visita Eslovenia, es casi seguro que su agenda incluye tiempo con Kristjan Podgornik. Este joven y emprendedor emprendedor es el fundador de la agencia de acompañantes de celebridades Unison, a través de la cual se involucra personalmente en la creación y organización de experiencias personalizadas al más alto nivel. Sus clientes pertenecen a las celebridades más importantes del mundo y visitan Eslovenia por negocios o simplemente por hedonismo.

The post Kristjan Podgornik, prvi kontakt zvezdnikov na obisku v Sloveniji appeared first on City Magazine.

¿Cuáles son las tendencias culinarias del 2020? Un estilo de vida saludable es una tendencia que conquista todos los ámbitos de la vida. Sostenibilidad, eco, bio, saludable, natural, co-natural, verde... son las palabras del año. Incluso en el ámbito culinario, la tendencia en 2020 honrará la vida sana y el bienestar. Ya sabes, la mayor riqueza es la salud. Y la salud comienza con la comida. Come bien y saludablemente, y te sentirás genial. Y recuerda, eres lo que comes, así que no comas comida barata, artificial y rápida.

The post To so kulinarični trendi 2020, drugič: naj bo vegansko, brezalkoholno in s čim manj dodanega sladkorja! appeared first on City Magazine.

¿Cuáles son las mayores tendencias culinarias para 2020 que dominarán las creaciones culinarias?

The post To so največji kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2020 appeared first on City Magazine.

El cuchillo de cocina fue utilizado por primera vez por Homo habilis un millón de años antes de que el fuego fuera conocido como una herramienta para preparar y compartir alimentos con otros. Con su utilidad principal, un cuchillo de este tipo aún define la esencia del hombre moderno, pero ha cambiado mucho desde sus inicios en piedra hasta nuestros días. Es el cuchillo prosciutto que encarna esta antigua esencia de un cuchillo rudimentario, cuando se corta un trozo de carne seca y se comparte con amigos.

The post Luka Grmovšek: “Letos jeseni bo po kraških kleteh prvič zarezala naša Burja.” appeared first on City Magazine.

Seguro que ya te has cruzado con la historia de alguien que disfrutó de un trozo de pan untado con paté y crema de chocolate al mismo tiempo. Bueno, tal vez también 'inventaste' alguna combinación que nadie más hubiera tocado de otra manera. Sí, cien personas, cien gustos y algunos tienen algo realmente interesante. Te presentamos combinaciones de platos que en un principio parecen incomibles, pero se supone que son todo lo contrario.

The post TOP 7: Absurdne kombinacije jedi, ki so lahko NORO okusne appeared first on City Magazine.

Se dice que la luz del día y la luz artificial afectan el sabor del vino, los estudios han encontrado..., por lo que se le recordó a Radgonské gorice que creara un vino espumoso único Untouched by Light, que se elabora en completa oscuridad. ¿Es cierto que las mejores cosas suceden en la oscuridad?

The post Untouched by Light: to vino je narejeno in okušano v POPOLNI temi appeared first on City Magazine.

En un crucero culinario por el río Ljubljanica, disfrute de los sabores únicos de platos seleccionados por los mejores chefs Igor Jagodic y Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef del año 2019, que dirige la cocina del restaurante Strelec en el castillo de Ljubljana, y Mojmir Šiftar, joven talento 2019, que dirige el restaurante Evergreen, han preparado para usted un delicioso menú, que estará acompañado de platos de primera clase. Vinos eslovenos y melodías románticas.

The post Kulinarična mojstrovina na večernem panoramskem izletu po Ljubljanici appeared first on City Magazine.

El tercer Karst Prosciutto Festival, hilo conductor del evento, tendrá como objetivo mimar los cinco sentidos. Los visitantes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas de prosciutto y conocer su símbolo europeo de calidad. Esta noble obra maestra culinaria fluirá aún más con la música del grupo étnico Kranjci, la atmósfera del Karst Ohceti y el olor de las hierbas kársticas.

The post Festival kraškega pršuta 2019: čas za užitek po “kraško” appeared first on City Magazine.

Los restaurantes de todo el mundo tienen que lidiar con una gran cantidad de competidores todo el tiempo. Por lo tanto, en realidad no es inusual que usen tácticas extremadamente inusuales para atraer invitados.

The post Bizarno! Restavracije, ki so s postrežbo hrane šle predaleč appeared first on City Magazine.

Na katero kuhinjo prisegate? Italijansko, špansko, francosko, kitajsko, japonsko, indijsko ali pa kar domačo? Okusi med ljudmi se močno razlikujejo, a mednarodni raziskavi je kljub temu uspelo ugotoviti, od kod prihaja najboljša hrana na svetu.

The post To je najbolj priljubljena hrana na svetu appeared first on City Magazine.

Anoche, el máximo tenor español José Carreras actuó en la capital como parte de su gira de despedida y acompañado por la Orquesta Sinfónica de la Radio. Ha cautivado a los amantes de la ópera en todo el mundo durante casi medio siglo, especialmente como miembro de los Tres Tenores, quienes realizaron una serie de conciertos inolvidables y giras mundiales entre 1990 y 2003.

The post Jose Carreras pod taktirko Kristjana Podgornika odkrival vrhunsko slovensko gastronomijo appeared first on City Magazine.

Agudiza tus papilas gustativas: la Cumbre Europea de la Alimentación reunirá una vez más a grandes mentes culinarias en el corazón de Ljubljana en 2019. Podrá escuchar historias culinarias inspiradoras de hablantes eslovenos y extranjeros y participar en eventos como un simposio profesional, un recorrido culinario por los templos y lugares de interés cultural de Ljubljana, una cena inolvidable en un ambiente mágico, una carrera de esquí gourmet en Krvavac y mucho más. Vale la pena asistir a un evento tan "delicioso".

The post European Food Summit (Evropski simpozij hrane) 2019: nabrusite brbončice appeared first on City Magazine.

El aguacate marcó definitivamente la temporada culinaria de este año. Lo encontramos en sándwiches, pasteles, batidos, helados, pastas y en otros lugares. Al usarlo, nunca prestamos atención a una cosa muy importante: lavar. ¿Siempre lo lavas antes de abrirlo? Si no es así, se recomienda que empieces.

The post Zakaj moraš oprati avokado, preden ga odpreš? appeared first on City Magazine.

Ljubljana, como capital gastronómica, ofrecerá un variado programa culinario en noviembre como parte del evento November Gourmet Ljubljana 2018. En compañía de grandes chefs y enólogos de renombre, se programarán interesantes eventos culinarios a lo largo del mes, y el clímax Será el evento final de noviembre Gourmet, en el que no faltará el entretenimiento y, por supuesto, la buena comida. En compañía de afamados chefs y excelentes enólogos, habrá interesantes eventos culinarios, degustaciones y talleres a lo largo de noviembre. También puedes visitar los tours culinarios de Turizm Ljubljana, donde podrás conocer la oferta culinaria de la ciudad y su tradición histórica.

The post NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: PRESTOLNICA KULINARIKE appeared first on City Magazine.

Si pensabas que eras el peor cocinero del mundo, cambiarás de opinión cuando veas los resultados culinarios que logran estos talentos de todo el mundo. Algunos ni siquiera lograron cocinar huevos normales, y mucho menos algunos excesos culinarios más complejos.

The post Talenti, kot jim ni para: kuhinjske katastrofe, ki jih redko vidiš appeared first on City Magazine.

Entre las ideas de la cocina moderna y el urbanismo crudo, con un toque de calidez hogareña y recetas clásicas, el restaurante Putr nació en Trzin hace un buen año.

The post Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom appeared first on City Magazine.

¿Sobrevivieron sus papilas gustativas y su estómago al primer Festival de parrilladas y barbacoas en mayo? Si la respuesta es sí, entonces prepara tu mente y tu cuerpo para la dosis de carne, cerveza y vino esloveno de octubre. El primer fin de semana de octubre está reservado para darse un capricho delicioso. ¡Ya estoy babeando!

The post Drugi Grill in BBQ festival 2018: najboljše jedi izpod rok žar mojstrov appeared first on City Magazine.

Zadnji septembrski konec tedna bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekal letošnji drugi, sicer pa že 11. Pivo & Burger Fest, ki bo na najbolj gurmanskem trgu države združil vse ljubitelje sočnih burgerjev in inovativnih pivovarskih zvarkov od blizu in daleč. Trebuščke bomo polnili in grla vlažili v soboto, 29. septembra, od 11. do 23. ure, v nedeljo, 30. septembra, pa od 11. do 22. ure.

The post Jesenski Pivo & Burger Fest 2018 nas čaka zadnji vikend v septembru appeared first on City Magazine.

Poli es la marca más reconocible de Perutnina Ptuj, empresa líder en el ramo de la crianza, procesamiento y preparación de carne de ave con más de 110 años de tradición. La más alta calidad, popularidad, personalidad reconocible y valores de la marca son las características comunes que conectaron la marca Poli con el virtuoso del baloncesto Luka Dončić.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

Livity son barritas bioprecisas con superalimentos, chocolate artesanal y cultivos vivos, protegidas por una doble cápsula de proteínas y fibra. Llamados así por el concepto rastafari de energía interior que fluye a través de todos los seres vivos, hicieron su debut en Nueva York. El tentador sabor, los 4 tipos de cultivos vivos veganos derivados de lactobacilos y bifidobacterias, el atractivo envase y las materias primas de alta calidad certificadas como orgánicas y cultivadas de forma natural son grandes razones por las que te deleitarás con esta barrita muy pronto.

The post Livity: v harmoniji z nami appeared first on City Magazine.

Sveti Florijan, un deli, bistró, restaurante y club en uno, abrió sus puertas a todos los transeúntes y aquellos con un propósito en Gornji trg en Ljubljana a finales de junio. Es un espacio que lo abarca todo para una forma de socialización basada en el tipo humano de placer asociado con compartir. Se ubica discretamente y se divide en cuatro unidades que pulsan divididas entre el día y la noche.

The post Sveti Florijan: delikatesa, bistro, restavracija in klub na Gornjem trgu appeared first on City Magazine.

House Fink abrió sus puertas de par en par en Novi Mesto. Con un profundo respeto por el patrimonio y un amor sincero por la cocina y todo lo bueno que trae la cocina, Hiša Fink sigue una visión clara y una larga tradición. Son posadas de calidez, confort e inmensos placeres gustativos.

The post Hiša Fink: nova kulinarična točka v Novem mestu appeared first on City Magazine.

Izbira sladoleda je več kot le stvar okusa, pravi znanstvenik Alan R. Hirsch. Izbira sladoleda namreč razkriva tudi, kakšna oseba si in s kom se odlično ujemaš!

The post Kakšna oseba si in s kom se odlično ujemaš: to o tebi pove tvoj najljubši okus sladoleda appeared first on City Magazine.

Bienvenido al segundo Karst Prosciutto Festival, que tendrá lugar el sábado 9 de junio en Pogačarjev trg en Ljubljana. Entre las 9 y las 14 horas, se ha preparado para usted un variado programa educativo, cultural y gastronómico con énfasis en la degustación y el reconocimiento del verdadero prosciutto Karst.

The post 2. Festival kraškega pršuta: užitek po kraško appeared first on City Magazine.

¿Eres uno de esos chefs a los que les gusta utilizar una gran variedad de especias a la hora de preparar un plato? Si respondiste afirmativamente a la pregunta, tenemos buenas noticias para ti. Un especiero inteligente está llegando al mercado.

The post TasteTro Spice System: pametno stojalo za ljubitelje začimb appeared first on City Magazine.

¿Estás listo para el primer Grill and BBQ Fest en Liubliana? Ven, tentadoras delicias de carne que te harán babear.

The post Grill in BBQ Fest 2018: na dobrote na Pogačarjev trg appeared first on City Magazine.

Los gustos varían ampliamente entre las personas de todo el mundo. Sin embargo, las culturas influyen en que personas de las mismas partes del mundo tengan hábitos alimentarios similares. Algunas especialidades incluso se han convertido en símbolos de determinados países.

The post Najbolj priljubljena hrana v vsaki državi sveta, Slovenija preseneča appeared first on City Magazine.

Los días soleados nos invitan a las calles de la ciudad y al buen helado. Y puede pedir esto, o más bien, hacerlo usted mismo en la heladería Icelend en Čopova en Ljubljana, donde le esperan diferentes sabores del popular postre de verano, coberturas y chispas, y coloridos conos.

The post Icelend: dobrodošli v samopostrežni sladolednici na Čopovi appeared first on City Magazine.

Cada vez hablamos menos de la comida como una mera necesidad humana. La comida se está convirtiendo gradualmente, entre otras cosas, en un medio para confirmar la propia identidad, y la experiencia culinaria ha ampliado sus límites tanto que las personas van de vacaciones a ciertos lugares únicamente por el bien de deliciosos platos.

The post 3 najboljši kulinarični festivali na svetu (po mnenju top chefov) appeared first on City Magazine.

¿Dónde ir para una buena fiesta? ¿Cómo saber qué restaurante es bueno y cuál no? Este año, también, esta difícil elección se verá facilitada por el proyecto de premios de restaurantes de Eslovenia, patrocinado por Diners Club, en el que se eligieron los 50 mejores restaurantes de Eslovenia entre 165 restaurantes por región. Descubriremos cuál será dorado el próximo martes. Aquí están los mejores restaurantes de Eslovenia.

The post Top 50: najboljše restavracije v Sloveniji appeared first on City Magazine.

Predstavljajte si košček sladkega užitka, ki se počasi topi v ustih, medtem, ko najbolj pikantne misli švigajo sem in tja. Vaše sanje se lahko uresničijo prav na Mednarodnem festivalu Čili & Čokolada 2018. Nanj prihaja več kot 35 različnih ustvarjalcev čilijevih in čokoladnih kreacij iz Slovenije in tujine.

The post Mednarodni festival Čili & Čokolada 2018 appeared first on City Magazine.

Liubliana es más rica por otro punto culinario, donde estará feliz de socializar con deliciosas comidas y numerosos cócteles. Hablamos de Foodporn, que abrió sus puertas a finales de enero.

The post Foodporn: odprto novo kulinarično prizorišče appeared first on City Magazine.