Se dice que la luz del día y la luz artificial afectan el sabor del vino, los estudios han encontrado..., por lo que se le recordó a Radgonské gorice que creara un vino espumoso único Untouched by Light, que se elabora en completa oscuridad. ¿Es cierto que las mejores cosas suceden en la oscuridad?
Radgonské gorice, que esta semana presentó cerveza espumosa Sin tocar por la luz, están en la fabricación de su b únicoLagos Brands unió fuerzas con la científica Ann C. Noble - éste encontró que la exposición del vino a la luz del día o a la iluminación artificial condujo a un gusto alterado. La intensidad debe disminuir aromas cítricos y aumentó la intensidad de los aromas de "col hervida o perro mojado". Por eso, en Radgonské gorice, se aventuraron con valentía en la oscuridad y allí prepararon Sin tocar por la luz.
El vino espumoso se elabora con las uvas Chardonnay verdes adecuadas, recogidas por la noche y envejecidas en bodegas en completa oscuridad, descansando dos o tres años en bodegas Radgon, al margen del mundo exterior.
Se utilizan durante la recolección, agitación de botellas y envasado. lentes de visión nocturna. Cuando el vino sale de la bodega se protege en una botella negra y opaca., envasado en una bolsa sellada al vacío, lo que impide el acceso a cualquier luz adicional o el contacto con el aire. Y así es como debes probarlo también tú: en completa oscuridad en buena compañía.
Untouched by Light comenzó la fermentación hace apenas unos meses, lo que significa que primeras botellas disponibles el próximo año. Sin embargo, Radgonske Gorice ya ha empezado a aceptar pedidos anticipados que pueden Puedes hacerlo también!
Más información:
Untouchedbylight.com
