Je suis en train de penser. Le mois de février nous apporte une fête très spéciale - la Saint-Valentin. Cela ouvre la possibilité de montrer sincèrement nos sentiments à notre élu. Ce faisant, nous devons connaître son langage personnel d'amour.

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Les vacances approchent et en ce moment, il est pratique pour la cuisine d'avoir un atout dans sa manche. C'est également ce qu'avait en tête Dragan Marjanović, le chef du Kaval Inn and Pizzeria, qui nous en a préparé quatre lors de la dernière CITY CHEF Cooking Academy en 2015. Nous avons eu plaisir à préparer une salade au poulpe, des gnocchis aux marrons aux crevettes et au poisson, un steak de bœuf mi-saignant aux pommes de terre au four et un dessert sucré-salé et avons terminé la saison 2015 en beauté. La bonne compagnie ne manquait pas, pas même une bonne goutte et de l'eau officielle de l'événement Jamnica.

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Lors de l'académie de cuisine d'octobre - CITY CHEF, les participants ont examiné de plus près la cuisine italienne et léché chaque assiette en agréable compagnie du salon Bosch et Siemens rénové. Celui avec la salade Caprese, celui avec les gnocchis aux cèpes et crevettes, et celui avec les raviolis "Siciliana" crus, et même le tiramisu italien n'ont pas été laissés pour plus tard. En même temps, nous étions également accompagnés d'une goutte de ruj, une fois c'était un verre de ribula, une autre fois du sauvignon, la troisième fois du chianti, mais il ne manquait même pas l'eau officielle de l'événement Jamnica.

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En octobre, nous entrerons dans une période un peu plus fraîche, où nous dégusterons des plats de pâtes et de viande, que nous préparerons également à l'académie de cuisine d'octobre, qui s'appellera cuisine italienne. Je vous en prie!

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Ça sentira la neige, nous décorerons le sapin de Noël, mettrons la porcelaine de grand-mère sur la table, allumerons des bougies et dégusterons des délices festifs en bonne compagnie. L'académie de cuisine ajoutera également la sienne. Nous vous préparerons des plats festifs que vous pourrez servir à vos convives en décembre. Nul doute qu'ils vont se lécher les doigts.

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Cette fois-ci, nous avons accompagné et immortalisé la première journée d'automne avec la Cooking Academy - City Chef. Cela a apporté une vraie cuisine d'automne et des délices à la ville, ce qui a ravi les papilles même les jours un peu plus froids. Avec le guide officiel rafraîchissant de l'événement Jamnica, nous avons exploré des plats en compagnie de châtaignes et de champignons dans le salon Bosch et Siemens rénové, et nous avons dit un dernier adieu à l'été avec des crevettes.

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L'académie de septembre sera traditionnellement dédiée à la cuisine d'automne et aux gourmandises actuelles à cette époque. Nos assiettes seront colorées par des ingrédients tels que des châtaignes, des champignons et des produits du jardin potager. L'eau officielle de l'événement est Jamnica, mais il y aura aussi une goutte d'eau agitée.

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Lors de la City Chef Culinary Academy en mai, nous avons préparé des plats de fruits de mer avec les participants, car la viande de poisson est riche en acides aminés ainsi qu'en vitamines A et D, qui sont importantes pour le développement normal.

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Le printemps va nous réveiller et c'est aussi le temps des plats printaniers. A l'académie de cuisine de cette année, on se laissera tenter par les charmes de l'asperge et de la truffe, qui sont au top des plats séduisants, car elles éveillent tous les sens grâce à leur odeur excitante.

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En décembre, à l'académie de cuisine CITY CHEF, nous avons préparé des délices festifs sous la direction de maîtres cuisiniers. Découvrez le pouls culinaire dans la galerie de photos !

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Une table joliment dressée, des bougies, de la porcelaine de grand-mère... un apéritif ou deux, un plat principal riche, un vin mousseux Martini et enfin une gâterie sucrée. Bien sûr, n'oublions pas notre imagination sans fin lors de la préparation d'un dîner de fête unique.

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En novembre, à l'académie de cuisine CITY CHEF, nous avons préparé des spécialités de viande italiennes sous la direction d'un chef cuisinier, que nous avons complétées par d'excellents desserts à la fin. Découvrez le pouls culinaire dans la galerie de photos !

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La cuisine italienne n'est pas seulement célèbre pour les meilleures pizzas et pâtes, mais aussi pour ses spécialités de viande typiques. Avec votre aide, nous préparerons certaines des spécialités de viande les plus savoureuses de l'académie de cuisine de novembre. Le nom officiel de l'académie est Jamnica.

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Cela sentait à nouveau les délices d'automne, également dans le cadre de notre académie de cuisine CITY CHEF d'octobre. Découvrez le rythme dans la galerie de photos !

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L'Académie d'Octobre sera consacrée à l'automne et aux délices qui sont d'actualité en cette période. Nos assiettes se coloreront d'ingrédients d'automne comme les châtaignes, les champignons et les produits du potager. En plus de la bonne nourriture, se présenteront les vignerons Pinela et Vipava 1894. L'eau officielle de l'événement est Jamnica.

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Septembre est le moment de nouvelles aventures créatives, alors lors de la première académie de cuisine City Chef de la nouvelle saison, nous apprendrons à quel point il peut être rapide et facile de préparer des aliments qui activeront et stimuleront notre cerveau. En plus de la bonne nourriture, les vignerons Piro Jakončič et Dveri Pax se présenteront. L'eau officielle de l'événement est Jamnica.

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Dans le cadre de notre académie de cuisine CITY CHEF de juin, nous nous sommes gâtés avec des délices légers de fruits de mer et des desserts frais. Découvrez le rythme dans la galerie de photos !

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Tout l'été, on se fera plaisir avec les plats légers et frais que la nature nous propose. Comme dehors, ça sent déjà l'été, nous gâterons nos papilles avec des spécialités légères de fruits de mer et des desserts frais à l'académie de cuisine en juin. Alors retroussons nos manches et laissons le soin aux chefs formés, qui nous confieront également une recette.

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Nous attendons un nouveau chef invité en mai. Nous avons invité le grand chef Igor Jagodic du restaurant Strelec, qui nous dévoilera une recette avec ses connaissances et son expérience.

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Dans le cadre de notre académie de cuisine, nous nous sommes amusés à préparer des asperges avec du fromage à pâte dure Velikopaline trnič. Découvrez le rythme dans la galerie de photos!

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L'académie d'avril sera colorée de façon ludique et printanière. Nous allons inclure les premières récoltes de printemps dans le plat et les assaisonner comme autrefois. Nous préparerons des asperges aux épines et autres délices.

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Dans le cadre de notre académie de cuisine, nous nous sommes amusés à préparer des plats sains et savoureux. Découvrez le rythme dans la galerie de photos!

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Tout le monde sait plus ou moins ce qu'il doit changer pour rendre son alimentation plus saine. Le printemps est le moment idéal pour s'offrir le ménage de printemps, qui a de nombreux effets positifs.

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Hier, nous avons passé un bon moment dans notre académie de cuisine, où cette fois nous avons préparé des délices de carnaval légèrement différents. Découvrez le rythme dans la galerie de photos !

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Mercredi, avec les visiteurs de l'académie de cuisine CITY CHEF, nous avons préparé les recettes gagnantes du jeu-concours Ob dobra hraná avec Jamnica et City Magazine.

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En décembre, nous avons conclu le jeu-concours Ob dobra hraná avec Jamnica et City Magazine, dans lequel nous avons présenté des recettes culinaires intéressantes.

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Mercredi, nous avons créé à l'académie de cuisine CITY CHEF. Cette fois, nous nous sommes laissés aller en décembre.

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Mercredi, nous avons créé à l'académie de cuisine CITY CHEF. Cette fois, nous avons été fascinés par la cuisine dalmate !

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Hier, nous avons appris l'art de fabriquer et de préparer d'excellentes pâtes et nous nous sommes amusés à la première académie de cuisine 2013/2014 - City CHEF.

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Cuisiner peut être rapide, sain et amusant. Cette fois-ci, de délicieuses pâtes sont au rendez-vous.

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