永遠の定番シャーベットを超える、ちょっと変わったデザートのインスピレーションをお探しですか?そして今年のお正月デザートは、ホワイトチョコレートとスパークリングワインのパンナコッタをチョイス。
スパークリングワイン
1年前に発表されたように、ラドゴンスケ・ゴライスは、アンタッチド・バイ・ライトと呼ばれる新しいスパークリングワインを正式に発売しました。このスパークリング ワインのモットーは、最良のことは暗闇の中で起こるということです。
2020年も、最高レベルのスパークリングワインのおもてなし、すなわち第7回リュブリャナ スパークリング ワイン サロンが私たちを待っています。 2月14日のバレンタインデーにホテルスロンで開催されます。
ブリシュカのワイナリー、ビャナは休閑地を粘り強く耕し、スロベニアのワイン造りを最高レベルに引き上げています。
スパークリングワインの愛好家は、今年もその価値があるでしょう。 5回目となるスパークリングワインサロンが2月16日にユニオングランドホテルにオープンし、ワインについて学び、試飲する機会が得られます。
スパークリングワインは長い間、厳粛な瞬間の常連と考えられてきました。そのひとつが新年で、スパークリングワインが小川を流れます。スパークリングワインはそれ自体が特別であり、ボトルの開け方もその重要性を高めます。スパークリングワインのボトルを開ける珍しい方法を以下でご覧ください。スマートフォン、サーベル、スプーンを使って、スパークリング ワインのボトルの正しい開け方も学びます。
ワインと料理イベントのシーズンは、リュブリャナ 2017 年のサロン オブ スパークリング ワインによって幕開けされます。第 4 回サロン オブ スパークリング ワインは、伝統的に 2017 年 2 月 17 日金曜日にグランド ホテル ユニオンの大ホールで開催されます。
大晦日はスパークリング ワインなしには終わりません。口語的にはシャンパンと呼ばれますが、実際にはフランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリング ワインのみを指します。私たちの国では、それらを正しくスパークリングワインと呼びます。私たちはスロベニアのスパークリングワインを徹底的に調べ、編集者によると最高のものを選びました。
かつて、スパークリングワインはサーベルで開けられていましたが、サーベルを持ち歩くのはよくないので（そもそも家にサーベルがないでしょう）、代わりにスマートフォンを使用できます。スマートフォンでスパークリングワインの開け方を動画でご覧いただけます。
Bliža se novo leto, kar pomeni čas za penino. Ko bo ura odbila polnoč, si namreč tradicionalno privoščimo kozarec penečega vina in nazdravimo novim izzivom in dogodivščinam. Izbrali smo nekaj najboljših penin, ki si jih lahko privoščite ob tej priložnosti.
純粋な太陽の中で生まれ、カルトゥジオ主義の静けさの中で成熟しました。 Konjiške スパークリング ワインは、12 世紀に建てられた Žička Kartuzia のアーチ型のスパークリング ワイン セラーで作られ、四季を通じて 8 ℃ の自然温度で熟成されます。それらのブドウはシュカルチェ農園の選ばれた地域でのみ栽培されており、その基礎となるのは孤立したピノ・ブラン、シャルドネ、またはモドラ・フランチーニャ品種です。 850年の歴史を持つカルトゥジオのワインセラーのみで、酵母菌を用いて少なくとも24か月間熟成させます。
泡から泡へ…シャンパンそれともスパークリングワイン？一年の最後の日、あるいは一年の初日に何で乾杯するか、私たちはすでに知っていますか?