ハンガリーは、その独特の建築物、美食、ブラトノ湖やスパで知られるほかにも、訪れる価値のある素晴らしいワイン産地があり、高級ワイン愛好家に提供できるものがたくさんあります。今回私たちが惹かれたのはハンガリーのトカイ地方。
ブドウ畑
ヴィパヴァ渓谷の上、長年にわたるブドウ栽培の伝統と優れたワインで有名な敷地に、彼らはアパートメンツ ゲリラと呼ばれる美しいアパートメントを建設しました。
有名なビビッチ ワインの産地でもある美しいバ ド バの敷地には、2 つの美しい石造りのヴィラがあります。この邸宅はスクラディンから数キロ離れたところにあり、所有者はブドウ畑やオリーブの木が生い茂る6ヘクタールの敷地にあったかつての廃墟をモダンなヴィラに改造した。
ブドウ畑で覆われた緑の丘と、その間を曲がりくねった川床。豊かな文化的、歴史的遺産。これらはコジャンスコとオブソテリエの地域であり、その宝物もユネスコによって認識されており、この地域の美しさも発見する時が来ました。次回ポドチェトルテクの有名な温泉を訪れる際に見逃してはならないものは何ですか?チェック！
秋、森を歩きながら葉がそよぐ季節、収穫の季節、そして友人たちと過ごす楽しい夜。おいしいワインを楽しみたい人にぴったりの、スロベニアの素敵なレンガ造りの家 4 軒をご紹介します。
カトゥナール家は、イストリアのブルトーニグラ近郊にワイン愛好家のための真の楽園、ワイン レジデンス カトゥナールを創り出しました。
ワインフェスティバルはすでに 30 年目に突入しており、今年は第 21 回スロベニアワインフェスティバルを祝う予定で、来場者は明らかな変化を見ることができるでしょう。つまり、イベントが新しい会社によって主催されることになります。フェスティバルが生まれた場所であるカンカリエフ大聖堂では、ワインメーカーがいつものように登場しますが、新しい場所のため料理は若干変更されます。彼らはライブクッキングをする余裕がないため、フェスティバルの主な焦点は次のとおりです。料理になります。
他のヨーロッパ諸国は、貧しさを隠すために物乞いにマントを与えた聖マルティンをさまざまな方法で追悼しています。スロベニアでは、これはワインの祭典であり、ワインとおいしい料理を愛する多くの人々がスロベニアの街路、パブ、居酒屋、レストラン、カフェ、ステーキハウスに集まります。 11 月の第 1 週は、ルジュ ドロップのテイスティングと、胃と口に新しい味を呼び起こすおいしい伝統料理のテイスティングに当てられます。
シムチッチ家のワインの伝統は 1812 年にまで遡ります。メドット家の創設者であるミロ シムチッチは、その豊かな生涯を通じてこの地域全体の発展の原動力となりました。長年にわたり、彼はゴリシュカ ブルダ協同組合ワイナリーの責任者を務め、彼のリーダーシップの下でワイナリーは真の全体的な復興を経験しました。地域と人々の幸福のためのミロの努力と専門的知識は、息子のイゴールと孫のシモンによって今日も引き継がれている貴重な遺産です。シモン氏にメドットのスパークリングワインや今後の計画について話を聞いた。
ジャレツにはビールの噴水があり、イタリアのオルトーナ (アブルッツィ州) の町には赤ワインの噴水が豊富にあります。ジャリェのゼレナ・ズラトの噴水とは対照的に、9月にアブルッツォ州の噴水「デル・ヴィーノ」からは無料で一滴が流れ出ます。