世界で最高のレストランがどこなのか知っていますか?今年の世界のベストレストラン50のリストが最近ニューヨークで発表された。今年は、マッシモ ボットゥーラ氏のレストラン「オステリア フランチェスカーナ」が優勝者に輝きました。スペインの El Celler de Vana Rocka は世界で 2 番目に優れたレストランとみなされ、ニューヨークの イレブン マディソン パークは 5 位から 3 位に上昇しました。この夜の大きな(多くの人にとって不快な)驚きは、2009年以来常に上位3位にランクインし、何度も最初の一歩を踏み出してきたデンマーク料理レストラン「ノーマ」が、今年は5位に落ちたことだった。
レストラン
Monstera bistro は、大ボスの小さなビストロであり、革新的な特製料理を作成するための自分のコーナーを持つという Binet Volčič の夢が実現しました。ビストロの基本理念は、常に新しい味や料理を発見し、毎回訪問者を驚かせたいと考えています。バインは魂と彼が持つ膨大な知識を駆使してそれを行い、特別なものを生み出します。大きな魂を持つ小さなビストロ!モンステラ。
HillBilly'sスモークハウスはリュブリャナに新しくオープンしたレストランで、メニューにはアメリカングリル料理やスモーカー、つまり蓋付きグリル。ヒルビリーのスモークハウスは肉愛好家にとっての楽園ですが、ベジタリアンにも対応しています。
全国のグルメが唸るイベントが近づいている。 2016 年のオータム レストラン ウィークは、伝統的に地面が凍る直前に開催され、最高のスロベニア人シェフが最後の (まだ最も甘い) 塊茎、ジャガイモ、色とりどりのビーツをそこから取り出し、忘れられない料理体験で私たちを楽しませてくれます。 10月21日から30日まで開催される秋のレストランウィーク2016へようこそ。
スムレクラの寺院は死んだ、アテリエ万歳。 1903 年創業のホテル ユニオンの有名レストランが生まれ変わりました。 30年の時を経て、料理だけでなくコンセプト、空間も徹底的にリニューアルし、店名も変更した。 「何を食べているか教えてください。もっと上手に料理しますよ」と彼らは言います。勝負を受けて立つ!リュブリャナで最もモダンなレストランへようこそ。
5月初旬、Valentinレストランチームはヴォドニコヴォ通りにStreet Food Valentinをオープンしました。Street Food Valentinは、手早くヘルシーなシーフードバージョンで、フィッシュンチップス、エビ入り自家製パテ、シーフード入り自家製パテなど、さまざまなシーフード珍味を提供しています。メルルーサのハンバーガー、エビのグリル、夏の魚のブロデットなど、リストは続きます。最近では、リュブリャナ周辺でシーフードの配達も導入しており、私たちのオフィスや自宅に食べ物が配達されます。
原材料の正しい組み合わせと知識に基づいて作られた、高品質で消化の良いオーガニック、オーガニック、ビーガン、グルテンフリーなどの食品で有名なオーガニックガーデンが、このほどセンター内にOGテイクアウト店をオープンしました。リュブリャナのさまざまな料理が魅力です。朝食、ランチ、ディナー、コーヒー、ドリンクを提供しています。
ドゥナイスカ・チェスタのベジグラのビジネスセンターの都市中心部と学部の近くにあるガストロハウス 151 は、快適で魅力的な雰囲気の中で、健康と栄養を重視した厳選された食材をベースにした、さまざまな料理の数々で私たちを楽しませてくれます。 -質の高い栄養。
スロベニアのマクドナルドはファストフード店で学生たちに別れを告げているのだろうか?いいえ、彼らは退職者でチームを強化しただけです。マクドナルドは11月、働きたい年金受給者を呼び込むための呼びかけを行った。彼らは2017年1月からリュブリャナとマリボルで活動する予定だ。
行儀の良い子供がいる場合は、イタリアのパドヴァにあるアントニオ フェラーリ レストランを割引料金で利用できます。
クヒンジャ デラと同様に、オランダ料理レストラン Syr にも非常に特別な物語があります。開業資金の援助を受けて開業しました。 500人以上の投資家が出資しており、難民の波に乗ってオランダに来たシリア難民やアフガニスタン難民を雇用しているのが特徴だ。シリアの先住民料理をヨーロッパスタイルで提供しています。
有名なファッションデザイナーのラルフ・ローレンは、最近ロンドンにラルフズ・コーヒー&バーをオープンしましたが、彼はすでに世界の他の場所でバーを経営しているため、ケータリングの領域に足を踏み入れるのはこれが初めてではありません。同時に宿泊できるのは 36 名までという事実は、この場所がいかに高級であるかを証明しています。