オルモシュ近くのミクラフシュには農場があり、そこでは農業の知識が世代から世代へと受け継がれています。最近、ブドウ栽培と農業を買収したのが、美しいリゾート、ヴィンスキ・ラージ・グラヴィニッチです。
ワイン
最初のリュブリャナ スパークリング ワイン サロン以来、主催者はワインとおいしい食べ物を飲む文化を広めるという使命を果たしてきました。今年も首都の中心部で、約 120 種類のワインを展示する 40 のワインメーカーのワインをお楽しみいただけます。ワインを一滴ずつ楽しむだけでなく、スパークリングワインにぴったりの厳選された料理も味わうことができます。さまざまなイベント、ワークショップ、ガイド付きテイスティングも、第 6 回リュブリャナ スパークリング ワイン サロンに不可欠な要素です。 SSW ネットワークの一環として、スパークリング ワインの国際評価も行われます。
スパークリングワインの愛好家は、今年もその価値があるでしょう。 5回目となるスパークリングワインサロンが2月16日にユニオングランドホテルにオープンし、ワインについて学び、試飲する機会が得られます。
最近再びその力を示しているブルハは、海岸沿いのワインセラーに隠されている最高級のワインを、2月10日にヒット・ホテル・パークにもたらします。パークのレストラン ティファニーは、海辺の最高のワインメーカーをひとつ屋根の下に集めた第 3 回ワイン フェスティバルを開催します。本物のパーク ワイン スターが厳選したトップ ワインでゲストに自己紹介します。
2016年正式に世界最高のワインに選ばれたのは何かご存知ですか？これは世界で最も有名なワインコンクールであるワインのオスカー、デカンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）で最近発表されたもので、そこでもスロベニアワインは長年にわたり高い賞を受賞している。このニュースの最も素晴らしい点は、優勝ワインの価格がわずか数ユーロだということです。
12月12日金曜日、リュブリャナ城でラベル・グランド・カラクテール3フェスティバルが開催され、9か国の70以上のワインメーカーがビオロジックまたはビオディナミ生産による伝統的なナチュラルワインやテロワールワインを披露します。
首都の旧市街中心部に、街の鼓動と世界的な料理のトレンドを忠実に反映した新しいタパスとワインのバー TaBar が、ファッション ハウス Ikona の一部として誕生しました。
