スロベニアとクロアチアの国境のすぐ後ろに、カヴァル グループは 4 月中旬、イストリアの過去と現代の魅力が飛び交う新しいレストラン Stari Kaštel をオープンしました。
最高のレストラン
人々は健康的な食事の重要性をますます認識するようになっています。しかし、多くの場合、その時間を見つけることができません。しかし今では、健康的で自然に生産された食品を食べない言い訳はもうありません。リュブリャナの中心部がタマン・レストランにとって豊かな場所であるからだけでなく、地元の食材やオーガニック食材を使ったベジタリアン料理やビーガン料理を提供しているだけでなく、自然の一部を自宅やオフィスに持ち込んでいるからでもあります。
真の美食家が行くべき、リュブリャナ (2019) の最高のビーガン レストランはどこですか?
近年、リュブリャナはグルメ愛好家にとっての楽園となっており、数多くの食関連のイベント(レストランウィーク、オープンキッチン、11月のグルメリュブリャナなど)が証明しています。ランチやディナー、簡単な軽食や朝食を食べられる場所は他にありますか? In Your Pocketによって投票された、2018年のリュブリャナのベストレストランをご紹介します。
最後に、スロベニアは料理の面でも知られています。そして、スロベニアでミシュランの星を持っているのは誰でしょうか?今年はスロベニアの6軒ものレストランがミシュランの星を獲得しました!
全国のグルメが唸るイベントが近づいている。 2016 年のオータム レストラン ウィークは、伝統的に地面が凍る直前に開催され、最高のスロベニア人シェフが最後の (まだ最も甘い) 塊茎、ジャガイモ、色とりどりのビーツをそこから取り出し、忘れられない料理体験で私たちを楽しませてくれます。 10月21日から30日まで開催される秋のレストランウィーク2016へようこそ。
10月13日から22日まで、97の参加レストランのトップスロベニア人シェフが再びゲストを料理の冒険に誘い、新鮮な地元の秋の味覚をふんだんに使った特別メニューを一律17ユーロで提供します。レストランウィークへようこそ!
S 1. septembrom 2016 je po mesecih prenove in priprav svoja vrata ponovno odprla gostilna in vinoteka Danilo. Novo, prenovljeno gostilno sta prevzela Nina in Gašper Čarman – sestra in brat, ki z velikim ponosom že tretjo generacijo nadaljujeta uspešno družinsko tradicijo. Gostilna Danilo je posebna in drugačna, vendar domača. Stare jedi so pripravljene na sodoben način, poznani recepti babic pa so mojstrsko preoblikovani z znanjem njune mame, kuharske mojstrice, Vesne Čarman. Danilo – gostilna & vinoteka je gorenjski predstavnik v elitnem klubu Jeunes restaurateurs d'Europe. Ohranja vrednote tradicionalne domače kuhinje in lokalnih sestavin, a nam hkrati obljublja, da bo vsak krožnik pripravljen z ustvarjalnostjo in novimi okusi.
今年の世界のベストレストラン50のリストで、デンマークの首都コペンハーゲンのNomaレストランが1位に輝いた。スロベニア人シェフ、アナ・ロシュ氏のハウス・フランコが21位となり、前回のランキングと比べて17ランクアップした。
美しい晴れた日は、涼しい日陰に座るのに最適です。おいしいレストランや居酒屋の陰でも、グルメなランチを楽しめます。では、おいしい料理に加えて、美しい庭園、テラス、中庭も自慢できるスロベニアのレストランはどこでしょうか?
レストラン・マガジンが主催し、ペッレグリーノとアクア・パンナが後援する2015年ワールド・ベスト・レストラン・アワードは、毎年、シェフ、評論家、フードライター、レストラン経営者からなる何千人もの審査員の意見を聞いて、世界最高のレストランを選出しています。彼らは常に世界のベストレストラン50を選んでいます。ベスト 10 を Web サイトへのリンクとともにご紹介します。
おいしいごちそうを食べにどこへ行きますか?この難しい選択は、ダイナースクラブの後援の下で実施されたプロジェクト「スロベニア レストラン アワード 2019」によって、今年も容易になりました。このプロジェクトは、2019 年スロベニアのベスト レストランに栄誉ある賞を授与しました。スロベニアでベストの称号を獲得したレストランはどのレストランでしょうか。 2019年に向けて?