食べ物と飲み物はギリシャの生活の基本的な部分であり、伝統的な居酒屋ではギリシャの文化と料理が融合しています。そして、そのような「居酒屋」のおかげで私たちの資本はさらに豊かになりました。リュブリャナのトゥルバリエヴァ通りにあるギリシャ料理レストラン兼カフェ、Greeka をご紹介します。
Trubarjeva cesta 52
リュブリャナ
Grško restavracijo in kavarno Greeko so odprli trije mladi fantje iz Grčije (Theo, Takis in Milton). V restavraciji ne manjka tradicionalnih grških dobrot, kot so musaka, giros soulvaki, tzatziki ter seveda jedi iz jagnjetine, pripravijo tudi jagnječje krone. Večina predjedi je primernih za vegetarijance, še posebej pa se jim bo prilegla posebna grška lazanja, kjer namesto mletega mesa uporabijo gobe. Pravo grško pojedino odlično dopolnjujeta feta sir in dakos, ki prihajata naravnost s Krete. Tukaj so še grška vina, tista znana (Retsina) in tista posebna (Biblia Chora). Pa grško pivo (Fix in Mythos), ouzo と metaxa.
Posladkate se lahko z vročimi figami s sirupom iz rdečega vina in sladkim burekom z jajčno kremo (galaktobureko). V kavarni vam postrežejo s kavo Franck in grškimi kavnimi specialitetami, kot so hladni kapučino, hladni espresso また Nescafe Frappe.
Galerija – Greeko: grška kuhinja zdaj tudi na Trubarjevi v Ljubljani
