リュブリャナの中心部から目と鼻の先、ストレリスカ通りに新しくオープンしたビーガンレストラン「ニャマ」は、リュブリャナ初のビーガン天国です。これまでビーガンは外食中に欲しいものを手に入れるためにメニューを「アクロバット」する必要があったが、首都でも氷が解けた。 Nyama は彼らが常に望んでいたものをすべて提供しているため、メニューがビーガンに最も適しているアジアのレストランに対してサイドディッシュを組み合わせて「応援」する必要はなくなりました。もっと。
Streliška ulica 22
リュブリャナ
Nedelje in prazniki zaprto
Če se sprašujete kaj hudiča ビーガン sploh jedo, vam predlagamo, da ob priložnosti obiščete vegansko restavracijo Nyama, prvo čistokrvno vegansko restavracijo v Ljubljani, kjer boste v hipu spoznali, da je tudi veganska izbira ne samo pestra ampak tudi gurmanski užitek. Ideja o Nyami- nyama v svahiliju sicer pomeni meso, zato bomo raje sprejeli laično razlago, da pomeni ”njama”, kot ”mmm, kako je dobro”- je rasla več let in se prek bloga prelila v gurmansko restavracijo, kjer hrana ni le naslada brbončic ampak tudi oči.
続きを読む： リニューアルしたグルーバー堤防にあるスピカカフェが頂上！
Ljubljana do sedaj vsekakor ni bila najbolj naklonjena veganom, a časi se spreminjajo in Nyama je prvi pravi test ali so Ljubljančani in Ljubljančanke pripravljeni nanjo. Restavracijo z gostinskim vrtom najdete na Streliški ulici na Poljanah ob vznožju Ljubljanskega gradu, malce pred oziroma za cesto Slovenskih kmečkih uporov, ki vodi k mestni dominanti. Na njihovem meniju najdete paleto veganskih, brezglutenskih, dietnih in presnih obrokov sestavljenih iz sezonskih sestavin, ne manjka pa niti jedi brez oreščkov. Nudijo zajtrke, malice in kosila, vsak dan pa so na voljo tudi à la carte jedi in bogata izbira domačega rastlinskega mleka (sojino, kokosovo, riževo,…). Med hišne specialitete sodijo veganski žlikrofi z rdečim zeljem, sojini zrezki v curry omaki in vodni kefir, vstop v restavracijo pa je kakopak dovoljen tudi ”nevegano” in domačim živalim.
詳しくは：
nyama.si
