ムースは、豊かな風味があふれ出る、美味しくてジューシーな珍味です。ほとんどの人はペストリーショップやレストランに行ったときに自分にご褒美として食べますが、自分で作ってみない手はありません。オレンジを使ったチョコレートムースの簡単レシピをご用意しました。
Mousse je odlična ideja za デザート pri večerji ali sladek prigrizek ob skodelici kave ali čaja, zato boste svoje najbližje gotovo navdušili, če jih presenetite s pomarančno と čokoladno čarovnijo, ki ste jo ustvarili sami.
Čokoladni mousse s pomarančo
Priprava je hitra in preprosta, zanjo pa tudi ne potrebujete veliko sestavin - ne smete pozabiti le, da mora mousse, preden ga postrežete, v hladilniku počakati vsaj 6 ur
食材
- オレンジ 1個
- 3 žlice kave
- 200 g čokolade, ki vsebuje vsaj 60% kakava
- 卵 6個
- ひとつまみの塩
手順
- Olupite pomarančo, nato lupino na drobno naribajte.
- Zmešajte čokolado, pomarančno lupinico in kavo v posodi, ki ste jo postavili na posodo, v kateri na ognju segrevate vodo. Ko se čokolada stopi, zmes premešajte, dokler ne postane popolnoma gladka. Takrat posodo odmaknite z ognja.
- Jajca ločite na rumenjake in beljake. Beljake v veliki posodi zmešajte s soljo. Mešajte, dokler zmes ne postane gosta.
- Rumenjake dodajte čokoladni zmesi, ki se je v tem času nekoliko ohladila. Dobro premešajte.
- Zmesi dodajte še beljake in z vilico previdno premešajte.
- Zmes prelijte v 10 majhnih kozarčkov. Postavite v hladilnik in počakajte 6 ur ali pa kozarčke tam pustite čez noč.
- Preden postrežete, lahko mousse okrasite z robidami, borovnicami, malinami, koščki jagod, želejem… Dober tek!
