アイスクリームの準備は非常に簡単なので、バジルなどのあまり一般的ではない材料もアイスクリームに使用できます。ハーブが苦手な方でも、このバジルアイスクリームは試してみる価値があります。
このレシピで1リットル作れます 爽やかなバジルアイスクリーム!
バジルアイスクリームの材料：
バジルの葉 15g
砂糖 120g
大きめの卵黄 4個
全乳 450ml
スイートクリーム 450ml
イチゴのトッピングの場合：
スライスしたイチゴ 300g
砂糖 150g
新鮮なレモン汁 大さじ1
バジルアイスクリームの準備：
ブレンダーで粉末に混ぜる バジルの葉 と 甘いr、そしてそれを容器に入れて 卵黄 黄身が少し泡立つまでかき混ぜます。別の鍋で牛乳を沸騰させない程度に温め、混合物に加えてよく混ぜます。さて、全体 混合 鍋で約 1 分間ゆっくりと加熱し、わずかにとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。次に混合物を容器に入れて完全に冷まします。次にクリーミーな混合物を置きます ブレンダーに アイスクリームの場合は、通常の準備手順に従ってください。ブレンダーがない場合は、この手順を省略します。さあ、アイスクリームを入れましょう プラスチック容器 蓋をして冷凍庫に6時間入れておきます。必要に応じて、2 時間ごとにアイスクリームを冷凍庫から取り出して少し混ぜることもできます。今ならもっと準備できる イチゴのトッピング。鍋にイチゴ、レモン汁、砂糖を入れ、ソースが沸騰するまで材料を混ぜ合わせます。その後、弱火でゆっくりとかき混ぜ、好みの濃度になるまで煮詰めます。アイスクリームを提供する前に、冷凍庫から取り出して 20 分間置き、イチゴのトッピングを注ぎます。では、頑張ってください。
